做阿胶固元糕

中医一直说要固本培元,就是增加稳定本原之气,相当于强健树根,根深方能叶茂。今天熟门熟路做阿胶固元糕,250克东阿阿胶粉用500克古越龙山泡两天,加150克黄冰糖,煮开之后小火熬,不停搅拌。说是要熬到“挂旗”,并不需要那么脆硬,所以大约半小时看着有点粘稠就可以了。

倒入300克核桃仁、150克红枣干、150克龙眼干、20克蔓越莓干、250克黑芝麻,小小的火开着搅拌。搅拌均匀后摊在烤盘上晾凉,然后装进保鲜盒定型,进冰箱,12小时后取出切片,包糯米纸。成功,洗锅水不浪费,热一下喝掉。

去“艾铂”修头发,接疗养院张主任电话,老爷子做了各种检查,没有大问题,纳闷是不是她们水平不够,要不要送去大医院?我说应该就是年老体虚,以前也有过,这两天还又是CT又是B超又是心电图,累的。又跟小刘说,这些检查尽量都不做了,理疗也不做了,吃好睡好,静养观察。

通报南京新增9+5,今天发布优化调整政策,主要是管控流动人员,继续验苏康码行程码,强化场所码应用,优化医疗和服务保障等,我们就尽量不去人多的地方为好。

本来想去商场试试买买靴子,还是在网上扒拉吧。发现“红花地安庆馄饨”很不错,荠菜馅味道甩“老上海馄饨铺”几条街,外卖个大份加鸭血鸭肠38。

自己做阿胶糕

今天也是忙叨叨的,中午细细炒个青椒墨鱼丝,还有蒜末龙豆和姜粒菠菜。烤4个蜜薯,没有外卖的那么甜那么焦,LE说200度低了应该放220度烤,之后烤两盘核桃仁,火候刚好。

下午推拿,给老爷子取现金,回家发现还有不少,现在李师傅工资可以转账好多了。L去看老奶奶,带里外三新的新疆棉被,铺的盖得都软暖心情就好~~

回头我动手做阿胶糕:黄酒泡了两天的250克阿胶粉,加上200克冰糖粉放进大砂锅,大火烧开小火熬。半小时之后管它挂不挂旗,停火,倒入500克核桃仁、250克芝麻、150克杏仁、150克红枣干。搅拌均匀,找出以前烘焙用的蜡纸,垫在两个保鲜盒里,全体都有装入按紧实,放冰箱。

硬了之后倒出来,很好切,又拿以前做牛轧糖剩下的糯米纸包好,齐活。出去推拿,再买旅行袋,把金鹰从二楼MUJI一直逛到五楼,最后还是在瑞金龙买了CK的150。