L回老家，还要请吃吃请，大好天气，我出去晃晃吧。有个江南水泥厂小时候就听说过，一直想去，是南京大屠杀期间的难民方舟，还遗留不少民国建筑。

乘地铁2号线，路上常师傅发老爷子视频，能一问一答了，眼睛也在勉力睁开。在仙林校区站出来，滴滴21元到厂门口，太熟悉的两排梧桐树，门卫指点：顺着这条路一直走~右手就是一栋栋或者单独或者双拼或者集体宿舍或者学校的低层房子，工人们正在修缮。

很多还住着居民，晒衣服晒被子的，有一户特别亮眼，庭前种了十几盆郁金香。再过去就是有名气的小黄楼，和一尊铜像，T：是创始人？我也糊里糊涂，问路边师傅窄轨铁路呢？手一挥：那边原来有十几米，走歪歪车的，被这些工人糊上水泥了。现在厂里还生产吗？说全停了，包括小野田。

进不去了，回头，在厂门口碰到两个姑娘，问我小教堂在哪里？还有小教堂？艾玛来不及了，滴滴到。T：你在龙潭？是哦，是茆叔叔老家，好多亲戚都住那里，小二子腊梅小杏子还有永华。仙林校区站后面有两排店叫南大和园，进“食其味”点了朝日啤酒、芝士牛肉咖喱饭、土豆饼、温泉蛋、泡菜，对面的女老师真不见外：你这个是西红柿？搛给我一点尝尝？辣~

回来扒拉，幸亏南大历史系高教授和中国青年报驻南京袁记者锲而不舍，历经数年国内国外跑，把这尊铜像搞清楚了，是当时任代理厂长的丹麦人辛德贝格。这个愣小子1911年出生，从小不安分，14岁离家出走，17岁闯天下。当过海军，做过法国外籍军团的雇佣兵，1934年他登上一艘从旧金山开往上海的轮船，做了船员。辛德贝格文化水平不高，年轻气盛，爱打抱不平，结果船还没到上海，他便被关了起来。

到上海后曾在华懋饭店做前台接待员，1937年年中，辛德贝格回美国，却在当年11月份又回到了上海，并加入了租界议事会组织的万国军团。年底上海沦陷，日军开始向南京方向进攻，此时江南水泥厂刚刚安装设备完毕，点火试车成功。这是当时亚洲产量最大的水泥厂，因设备来自丹麦且还有尾款未结，史密斯公司就派去了辛德贝格，和德国人卡尔京特共同护厂。

一行到达江南水泥厂的当天，日军的飞机空袭了南京西华门，下午3时，日军占领了句容至南京途中的索野镇，据南京城仅14公里。两人到厂后，立即请附近的王裁缝连夜赶制了德国和丹麦的国旗，并在厂房的屋顶上用油漆刷了一面约1350平方米大的巨型丹麦国旗，以防日军飞机轰炸。

在南京最血腥的时期，这里成为附近村庄和越来越多涌入难民的保护地，庇佑了近2万人。厂里盖了大片芦席棚，还藏过中国士兵，并经常开车给拉贝他们送食物。辛德贝格不但用文字记录下日军的暴行，还把南京安全区国际委员会的约翰马吉牧师请到水泥厂。马吉拍摄的4盘胶片、共105分钟的镜头是迄今为止有关南京大屠杀的惟一的活动影像资料，其中就有一组“栖霞山之行”。

辛德贝格在南京只有短短106天，而卡尔京特直到解放初才离开，可是醒目处却立着这个楞小子的铜像，还有被救老兵拿着有他照片的报纸。太个性了，据说在一次争吵中竟用武器威胁了京特，于是史密斯公司多给了辛德贝格一月的工资解雇了他。

晚吃银耳莲子红枣羹，李师傅问老爷子怎么样？转常师傅拍的视频，女儿陪他在玄武湖，说这么多年第一次出来玩玩。做瑜伽。

最强大脑第十季播出了，要找来看，水哥王昱珩当见证官，是我望不见其项背的偶像。最赞的是随心所欲，不为上千万月薪所动，清华毕业后20年没上班，只做自己想做的事情。陪女儿，女儿半年上学半年随他到处游走，走遍了世界角角落落，还去绿色和平的彩虹勇士号做志愿者。把家里打造成小博物馆小科技馆，有亚马逊雨林生境，还有个大霸王龙，这龙竟然有人想巨资购买。巨资就算了，我找到水哥的店，买把河狸伞。

瑞银四折收购瑞信，172亿美元AT1债券一夜清零，最大股东沙特国家银行所持9.9%的股份直接缩水，损失约10亿美元。硅谷之后，调查说米国186家银行告急，或存爆雷风险，正处于“贝尔斯登时刻”。看看行情，调仓，略减。一个月收益3%可以了，收盘，卖的+1.19%，买的涨3.07%。

一个人也要好好吃饭，娟子随手送两节藕，拿过年的一盒淮黑猪肉剁剁，做藕圆。

拿三只大黑虎虾化冻，从背部剖开，洒盐、蚝油和胡椒粉，腌半小时。烤盘放铝箔，150度烤5分钟，拿出来堆芝士后再烤8分钟，成功，臭臭：大虾适合这样做。蒸3个“冶春”萝卜丝包子，这是萝卜丝加酱油的，就想着什么时候调好萝卜丝黑猪肉馅，也去“和善园”蒸包子。

土耳其叙利亚强震已经死亡超4.4万人，中国救援队返回。今天公布，1月人民币存款增加6.87万亿元，其中，住户存款增加6.2万亿元，创历史同期新高，同比多增7900亿元。预料之中，经济完全恢复尚有时日，叫做预防性储蓄。也好玩，一方面疫情过后想开了，餐饮率先火爆，一方面买房子买汽车买家电甚至买手机都不舍得。

看《冰路营救》和《驾驶我的车》，还是在家看电影舒服，可以走动走动边吃小零食。犹犹豫豫中开始绣蕾丝，“地狱犬”粗看看还不错。晚餐是雪菜肉丝烧豆腐和芹菜炒牛肉，泡澡。

也不知道L听谁说，阳了之后要吃藕，在盒马下单买了洪湖粉藕炖黑猪筒骨，香糯。兔子到了，小刘挂着吹吹，跟老爷子视频。还不错，两人都养的白白胖胖，头发长出来黑漆漆的噢。心情也不错，拜拜：老爷子毛病要跟兔尾巴似短短的，寿命要跟兔耳朵似长长的。

草莓结了一个红红酸酸的果，零下，被L打开窗吹老家穿过的羽绒服，冻S了。卖家补发了四棵，我又买了草莓土，一起叫跑腿给T送去种，大家玩玩。单位春节福利发“归来兮”山珍和“本来生活”，请老同事ZW把劵号和密码发我就行了，方便。

抠布很解压，抠出来个兔子。下午T去疗养院，带香蕉橘子什么的，隔着栅栏又与老爷子见个面，也好久没到户外了。晚KW来，说起以前在码头的事，大哥家几个孩子都是老奶奶带大的，亲密。

老大：看到你发那么多吃的，馋！八卦洲有个地方，吃的食材很特别，抽个时间去？约好今天，老大换了新车子，9点半接我而后接YQ。很快，过长江大桥再过个夹江大桥，就看见了。我们到的太早，在周边看看，大棚里倒是有芹菜莴笋什么的，不见人影。

老板东北口音，说驴肉卤肉是特色，点干切拼盘除了鹿肉驴肉还有肝肺肠什么的。驴鹿合炒竟然很嫩，驴肉饺子和火烧一般，我本不喜吃这些，加一盘小杂鱼和芦蒿香干。还好，并没有腥臊味，各样吃点。生意很好，都是开车子特意去吃的，YQ：这次摊我了~结账。

老大又说天长还有一家，烧大锅大灶一排，下回。主要是聊天，聊以前去过的这里那里，聊这两个血糖高的人吃什么药打什么针。YQ太辛苦4年级还要接送，娃被惯坏了，抱怨奶奶腰不好，没说自己背书包：那你用买菜的小车子拉。

晚餐L买盐水鸭和卤腐竹，我烧鲜鲜的芫荽虾皮白萝卜汤，做瑜伽。

天高气爽，去个白马石刻公园吧，说是收集、保存和展示了南京地区上下2000年的百余件石刻文物。骑车子，出太平门就到，需要48小时核酸，工作人员很认真的查验。

进大门水杉林里是两匹瘦马，一路走，沿途都是石人石虎石马石羊什么的，还有十几个龟趺和无数石础。不容易，红花石蒜下面的澧泉碑，是从江苏冶金机械厂迁移来的。还有个清代宫廷画家蒋廷锡故宅家门也被挪来，浮雕螭纹，气韵生动，底座都美。

突然看见一组巨石阵，明显被刻意打磨过，形成凹凸不平的样子，但又不很精致。旁边有牌子介绍，是明皇宫冷宫建筑遗存。我回头扒拉，确实发现于明故宫武英殿遗址以北，在南京军区体工队放置了十几年。冷宫一说存疑，民间传说是马娘娘的梳妆台，但马娘娘住的坤宁宫处在明故宫的中轴线上，而武英殿以北倒是与明代北京故宫的冷宫位置相仿。还有一说是御花园假山下的券门构件，我也觉得不像放在室内的。

出来有大片的水竹芋，开着漂亮的紫色小花，骑车回，路过兰园菜场的陕西面馆，吃肉夹馍和biangbiang面31，再去找XH推推。蛮忙的，买四只“科灵”水溶笔，现在都不怕生意小，连邮费17.7。还有一家买“柳青”7色线，水溶笔和金尾针，包邮25.4。Rothy’s浅口鞋到了，很舒服，但是鞋面太闪，确认收货后还是退了， 换VIONIC镂空鞋。晚餐是紫豇豆烧鸡、青椒炒茭瓜，还有鸡毛菜蛋汤，光盘光盆，做瑜伽。

应该是29日的，怎么没法呢？周末娟子家菜要抢，算了好在科巷苏果也可以送“归来兮”菜，买迷你冬瓜苋菜瓠子青椒等。用两根咸肋排一盒小排炖冬瓜海带腌笃鲜，还有苋菜和龙虾，5斤鸡枞送到了，刷洗吹干。

中午呼呼，之后开始加工，刮剔干净分菌朵和菌杆，切撕。1.5升菜籽油烧热，先炸菌朵，20分钟后下菌杆，放蒜片干红椒花椒。跟着中小火慢慢炸一个半小时，闻下锅铲都香喷喷，可是转眼也就几分钟，火头过了。鲜香去掉一半，瘪了，小作坊不好干啊，还有个问题是撕的太细。

L直播，还念：“洗涤水汩汩，操作汗漱漱，虽说鸡枞香，制作真辛苦”，没办法，买过现成的鸡枞油，要么里面有杂菌要么只40%固体物还包括辣椒大蒜什么的。

试着唱唱，不行，高音上不去而且喉咙里粘，还是请假，L上称磅：不得了出问题了，连续超过75公斤，晚上吃小米稀饭~我加美珍香肉松和云腿月饼。