做个捞汁海鲜

今天通报全国新增2829例,继续攀高,累计17205例了。能理解,在消化存量,南京新增5例,4例是大年三十在板仓街聚餐的。

下午茶:病毒,地震,天亮以后还有股灾,成都人太难了。果然股灾,两市3188支股票跌停,包括000700,涨停82家,主要是医药股。危墙之下,不动不摇不靠近,做个捞汁海鲜。也是L人缘还不错,单位负责分发福利的,跟他是酒肉朋友,不在职了也顺手给一盒海鲜。N多年前小朋友被派去境外当差,现在做了部领导,叨叨着L带他去做的西装还在穿,专门开车送来一盒海鲜

生姜片、花椒、八角煮水,拿大碗放小米椒蒜蓉车厘茄虾籽酱油醋糖花雕,煮出来的料水兑进去。拆一袋什锦海鲜化冻,与冬笋片青椒片分别焯熟沥干,调料汁倒入拌匀,大功告成,很棒。还有干烧茶树菇厚千张梅花肉条,素炒溧阳白芹,球生菜继续烧汤。

谣言满天飞,只看CCTV。现在武汉已经能做到把确诊、疑似、发热、密切接触者都集中诊治隔离,酒店一个不够再征用一个,这个最大最复杂的问题解决了。继续追剧,做八段锦,上阳台看鸟,往门外走廊楼梯喷消毒水。

现场包的鲅鱼水饺

8点出门,到医院老爷子还在喋喋不休:这几个人真是不像话,把我扔这里不管了,也不要去怪他们,要不是他们把我从水里救上来,我都没命了~不知自己是庄周还是蝶,想是要么以前碰到过被扔或者淹水,要么担心被扔或者淹水,已经好几次了。

李师傅8点半也到,老爷子认出来而且如释重负的样子,帮他穿衣戴帽告诉今天回去,很开心。跟小宗结好10+8天的账,黄师傅每天伙食费20元,来的时候打黑车30元也给他吧。收拾好东西T也到,一起下楼出门,我搀着老爷子,现在不甩手逞强了。回头我上楼签字、拿出院小结和药,医院系统坏了,等过几天再去办手续。那边T送去疗养院后,交上半年房费,扣减退回的39400,交上月伙食费1038。

尘埃落定,LE带卡看“世界是纸做的”,我也去南艺美术馆,不料休息。想到昨天烟台朋友给辛夷带了鲅鱼馅,她加韭菜包饺子。保镖个五大三粗的小男娃,却细心,还会在菜场买冰冻鲅鱼也包饺子。曲奇说有成品鲅鱼饺子,保镖就推荐船歌,算是冷冻鲅鱼饺子里面最好的,散装更好。

有时候就这样的,不撩不会想吃鲅鱼饺子,以前在烟台在天津在大连在南京都吃过,也淡然。这会却搜出金鹰负一层新开了船歌店,骑个车子直奔,果然师傅正在擀皮包饺子,29元12个。味道不错,鲜美而且有汁。辛夷说自家的有点腥,儿子不肯吃,准备喊同学也来尝。保镖又告有季节限定款,去年是海胆今年是生蚝,转头搂了海胆的和墨鱼的两盒98。

太后格格忙的很,H在炸茨菇片,臭臭用泡菜香菜黄瓜片干切牛肉做越南三明治,LE煮栗子荸荠。我煮白米粥配和朋松子烧麦和大肉包,炒个紫菜苔。

高配版泡菜炒饭

家里有个泡菜罐子太好,中午搛些泡萝卜泡豇豆炒剩饭,放两个鸡蛋四只基围虾和冬笋木耳洋葱,极好。同时看鸟会直播,东方和辛夷分享在青海西藏看鸟,特别赞赏小朱,鸟会事务就该由年轻人接棒了。敢想敢干有计划,着眼鸟会的未来,提出要搞会员制要组织有偿观鸟和比赛。话说这些我以前都提过,却被冠以各种理由认为搞不起来,几番之后,没劲了。

臭臭在写大字,字写的不好,写字好。我们仨姐妹都一手好字,小时阿婆并不管作业和考试,但是买了字帖毛笔毛边纸,会督促我们练字。犹记得点评我的字时,说架子要端平,不能一边高一边低,同时还夸张的耸起肩膀。

去糊面膜,到盒马鲜生买排骨和蔡甸粉藕,炖。L回,继续去超市,买要带去老家的奶粉蜂蜜曲奇之类997,省324。

泡菜炒蔬菜

臭臭回来,就想着嘚瑟最近烧过好吃的菜,用泡胡萝卜炒个冬笋莴笋,腌菜烧羊肉也复制了一份,掰下来的莴笋叶做汤。泡菜炒蔬菜是某日聚餐飞鱼带来的,开胃下饭,凡是根茎类的都可以拿来炒。操作简单,稍加生抽盐糖就可以,估计炒鸡片鱼片也不错。

T去医院,老爷子越发糊涂了,说从未来过医院:你怎么知道我在这里?那边老奶奶手术顺利,也不知身在何处:这是在码头吗?跟丫头说,现在是几个还算清醒的人围着老爷子或者老奶奶打镲,以后若是几个糊里八涂的人围着你,打镲也打不过来了。老之将至,如YQ说,以前不想,现在想。

想都想不出来,L说今天是他插队的日子,我是真不记得是哪天了,只记得是哪月,T在哪月后面还打个问号。现在不用填表了,感觉以前填过的表要拿回来,还好回家之后大事小事都记个流水账,太有必要。

两人去颜美糊面膜,买些草莓花生酱油干红椒豇豆饺子啥的回家,要跟着孩子混,跟着看庆余年跟着看奇葩说跟着还要买个无线耳机。

下饭的腌菜烧羊肉

今天T去医院,马大嫂我也蛮忙,细细的卤了12个乌鸡蛋,烧个腌菜羊肉:羊后腿肉切块,用花椒粒焯水,锅里放菜籽油煸香葱姜蒜干红椒,再倒入羊肉翻炒。加水没过,水开后放酱油冰糖少许盐和花雕,小火哆一个小时之后腌菜下锅,20分钟之后收汁调味装盘,太好吃,干掉两碗饭。

娟子家腌菜雪里蕻都用老卤腌制,要多买点存冰箱慢慢吃,路过楼下老王家忍不住又买四条昂丝鱼。他们出品都菜是菜的味道,鱼是鱼的味道,鸡是鸡的味道。午饭后L回老家,老奶奶已入院,股骨颈骨折考虑,可能要手术。还好三个儿子家平时淡淡的各自忙各自,有了事情,包括表兄弟们和孙辈都激灵起来。

阿婆三个女儿家就不一样了,有事没事大事小事都激灵着,同步晒咸肉还同步秀种的水仙,臭臭养在房东废弃玻璃水盂里的也很茁壮。好多杂事,还去糊个面膜,转老爷子账,最后到超市驮补给。

贸易战有什么好打的真是作,世界大同进出口货品越来越多是趋势,买了日本管道疏通剂、台湾金兰酱油、美国小苏打粉等,一直吃的金龙鱼面条都用澳洲小麦为原料。 

一碗泡菜牛肉粉

年关年关,每逢年底就是关,一关一关过吧。早些年还可以和T轮流值班照顾阿婆,之后就成泥菩萨,头昏脑涨睡不好跟着早搏血压高,于是每到年底就急呼呼找替班。在替班手里都心拎拎的,阿婆就是在唐阿姨替班时摔的,去年老刘替班时老爷子去医院也是十二分狼狈。

李师傅年底要去珠海儿子家要去东北老家,我的如意算盘是老爷子这期间在医院为好,不过他梗阻的节奏不是我们能控制安排的。也想现在出院,年前差不多再住进来,可是昨天老爷子的精神太差,不能走。T今天去办了结转,老爷子胃口还是差,汤就喝两口,菜也吃不多。

T主张养个几天回去,精神不足只能当心点,慢慢来。我的意思根本不要考虑出院,老爷子自己都还没闹呢,跟着天气有雨又冷,回去没有任何意义。盘点盘点,继续住院的问题,也就是疗养院每月7000多房钱白瞎了。

下午李师傅打电话,如果老爷子继续住院,想早点去早点回。我也是这个想法,就是担心机票车票不好买没有提,他说孩子可以定20号的。好,立刻打电话给李老师预订替班护工,19号再去盯住落实。

继续在家晃晃收拾,把俩红木小凳塞在鸡翅木大椅子肚里。盐灯就放换鞋凳上,把换鞋凳的脚和盐灯底座粘上防护贴。绣着“剪羊毛”,把《伟大的转折》看完了,并不喜欢打打杀杀,喜欢他们每临困境的排兵布阵。

为了路路畅通,L晚上在水佐岗同庆楼请客吃饭。我切几片熟牛肉,捞几块萝卜皮,摘几根芫荽,煮个粉。这阴冷的天,酸酸辣辣神清气爽,没什么是一碗泡菜牛肉粉解决不了的哈哈~~

一天跑两趟菜场

在娟子家订了一只烧汤的母鸡,早上去科巷拿了,放十来根虫草,炖的香喷喷。还叫了盒马鲜生的铁棍山药、炒栗子、粉藕和羌饼,然后陪臭臭去省中医院,这孩儿经常消化不良,嗳气。看了叶柏的专家门诊,开出方子,建议做胃镜,医生不解:上海医疗水平也很好的,可以去上海中医药大学附属龙华医院找唐志鹏,我们很熟。是哎,经常见到的都是南京病人去上海看病。
回来用一半鸡汤加铁棍山药继续炖,再烧个瓢儿菜粉丝,配米饭。下午两人去糊面膜,说说说说小时候摔倒在眉毛上划了个疤,丫头还回忆:你说没关系,长大以后可以纹一下,那就试试。试试,我去买菜买梅条肉,烧青菜皮蛋粥,再炒个鲜滴滴的雪菜冬笋肉丝,搛几块泡菜。
碰到邻居:女儿回来了?看你一天跑两趟菜场哦。哈哈哈哈是,平时两天都跑不了一趟。

石斛煲猪肚

买菜,买了一个猪肚,丫头说最近胃不舒服,吃什么补什么呗。再去看看老爷子,也就是看看,吃睡都正常,但是有气无力的样子,问:周一出院吗?回:好,也不能老住医院。我想的是可能回疗养院到处转转会精神点,躺这里以后搞不好就以躺为主了,不行再来,反复也在意料之中。

我自己跑玄武医院玄武中医院拿药,吃个艇仔粥和游虾肠粉,回家细细煲一锅靓汤:猪肚用面粉和盐揉洗三遍,在锅里放花椒生姜和白酒煮到能戳动,再清洗之后切成宽条。砂锅放猪肚和10粒石斛、10粒干贝、5颗大枣、一把黑木耳,都要先泡泡,大火烧开小火炖。炖两小时,放莴笋条进去,盐和黑胡椒调味。

配米饭和炒茼蒿,臭臭晚上回来,赞:从来没吃过这么软嫩的猪肚,你怎么会烧猪肚的?确实也没烧过,一是麻烦二是L不吃说胆固醇高,不过小时候阿婆过年总会烧糯米绿豆塞猪肚。汤非常醇润甘甜,两人狠狠各干几碗,等我想起来要拍,已经剩锅底了。

做马杀鸡

在家归整归整,又约了好慷来擦玻璃,大雪还有两天,继续腌肉。每年也就腌5斤左右,烧腌哆鲜、蒸千张、炒菜薹、炖冬瓜各种各种,在歙县我们满大街找刀板香,哪有自己家的香。

中午煎饺子,配醉北极虾,然后去苏食买淮黑猪五花肉。5斤266块,往年每斤30多今年50多,被JUAN和T说豪。又在绿柳居买些牛肉鸭舌带鱼,排在我前面的是个北方人,才豪呢买了380块的鸭舌。

炒花椒盐,好好给这两条肉做马杀鸡,待遇不得了。去找XH推拿,他那里就是个民生信息中心:生意差了,有客人说:闲着也是闲着,去我那里帮忙呗,3小时50块;珠江路什么汤包店,才开5天就关张了,转让费加装修都十几万;猪肉下来4块了,隔壁老太说吃了一个多月鸭腿,够够的。。。

新雅粤菜馆聚餐

一行5人顺利到南京南,8点58分开车,10点13分抵达上海站。乘地铁一号线3站就是人民广场,上来飞快到达南新雅大酒店才10点40分。也太快了吧,跑去对面第一食品,买了四斤松仁饼222。

上楼进包间,四舅和JUAN已经到了,可是点菜却没有蚝油牛肉,说菜单刚换过。就是奔着这道菜来的啊,LE十分给力,拖着卡飞奔去背面的新雅粤菜馆,抢到最后一个包间。

点菜,四舅点了蚝油牛肉和菠萝古老肉,我们加烤子鱼、马兰头、葱油鸡、烧鸭烧肉叉烧三拼、滑虾仁、响油鳝丝、清蒸笋壳鱼、蟹粉荠菜羹、虾酱芥蓝、酒香豆苗、冬瓜球瑶柱汤、虾仁两面黄、虾饺、韭菜饼和酒酿芝麻元宵,啊呀呀每样都好吃。

虽然桌子有点小,10个人大啖,不停换小碟或者撤空盘,也不耽误上菜。好开心,边吃边韶,四舅胃口不错,大赞。席间臭臭叫了顺丰,把松仁饼快递回家,孩子们现在真正好用。餐后我们跟着LE和BAO,继续地铁8号线5站就到中华艺术宫,出站是世博会的中国馆。

手造展览还不错,我飞快搂了时装大包350,龙南畲族手织棉夹羊毛围巾600。BAO选精美植物戒指和胸针,还有生旦净末丑布包。好多小朋友都在各种体验,包括挤挤攘攘织布,卡也吹糖人敲小汽车。也就逛一个半小时,上去喝咖啡休息,过会想吃米其林莆田餐厅的,时间有点紧。退而求其次,去吃花隐去吃翠华甚至去吃必胜客,要么不开门要么人满为患,干脆直接去上海站。

T奔去买KFC全家桶,一行人就在重点旅客休息室吃吃喝喝,顺利回家。