江苏宣布全域进入低风险区，恢复正常生活秩序指日可待，L说可以去菜场超市挑选了，我已然习惯了盒马。不仅一站购齐，而且集中各地的好东东，今天下单湖南黑猪五花肉烟台龙口粉丝海南车厘茄丽水花菇崇明露天菠菜兰州荠菜重庆香椿临安深山春笋等。

午餐是海鲜粉丝煲、荠菜春笋、蒜苗鸭条、素茼蒿，硬碰硬烧了一个半月饭，被逼创新，海鲜粉丝煲：鲜贝鱿鱼等化冻焯水，粉丝用温水泡泡，油锅用洋葱蒜末姜末炸一下，加入海鲜粉丝炒。边炒边陆续放花雕酱油蚝油盐糖，最后洒葱花和麻油，翻匀上桌，吃光光。

临安春笋很棒，壳薄肉嫩。切成滚刀块焯水，荠菜稍微切了用盐抓一下，与笋块同炒，哆哆调味出锅。看着就满心喜悦，春天的滋味，也吃光光。不嘚瑟不成活，闲着也是闲着，好几个朋友说可以开餐厅了哈哈~~

起劲，又下单买了烘焙铲子切刀油刷。XH原本初六上班的，被这个疫情弄到现在没回来，头皮发紧，买个松下按摩梳450。《东京大饭店》看完了，臭臭找一部《极限职业》来看，也好，今天做了两遍五禽戏。

见了风就是雨，看见武汉的小女子们在家翻花样做苹果派，立马下单，买安佳黄油和玉米淀粉，买低筋蛋糕粉还手一抖买了3袋。最喜欢苹果派，会费尽周折找代购，闲着也是闲着，试试自己烤。中午先用虾皮炒菜薹，炖筒骨铁棍山药汤，呼呼之后动手。派盘买了十几年都没用，被我在底部糊了3M防滑贴，费大事铲掉。

有“下厨房”就简单，一样样称重准备食材，黄油和砂糖克扣少许，实际用面粉250克、黄油120克、砂糖130克、鸡蛋2个。先拿面粉和80克黄油50克砂糖，加一个鸡蛋揉面团，不怎么好揉。哈哈关键时候就得臭臭出马了，她拿吹风机稍稍加热，搞定。面团放冷藏室醒一个小时，这时候丫头用40克黄油80克砂糖翻炒苹果丁，水分炒干后勾个芡备用。

面团醒好，用保鲜膜上下覆盖，擀成薄片。一半摊在派盘里面，放上苹果馅，一半切成条编表面网格。刷蛋液进烤箱，设置200度30分钟，刚好。切开吃掉四分之一，新鲜美味，嘚瑟，T笑：不用去北京买了~LE：颜值好高~辛夷：真漂亮，这个苹果派可以开店了~~

L今天去上班，回头买半只盐水鸭，好久没吃了。晚9点半，CZY电话，T低钾不舒服已经送去中西医结合医院。老毛病，好几年没犯了，又挂水补钾又喝水补钾，稍缓，我回去。

太后格格每日晒吃食，找灵感，被LE撩的想做酸菜鱼了。一早下单盒马，买小豆芽莴笋金针菇香菜土豆生菜黑鱼片李记乐宝酸菜鱼佐料等208。细细备菜，两盒200克浆好的黑鱼片化冻，拿出最大的砂锅，用摘好的豆芽垫底，莴笋土豆稍微煮一下，码上。

锅里放菜籽油，炒酸菜，然后加水煮开，倒进砂锅。稍微煮一会加盐和生抽，把鱼片铺在面上，盖上锅盖，滚开后放生菜香菜撒上调料，在边上把关的臭臭提醒：要用热油浇一下~~果然，滋出来一屋子香气，满分的酸菜鱼味道，配米饭很棒。

YX：经过近一个月的生死奋战，第一批驰援武汉的白衣天使要回去了，祝一路平安！身处武汉，她发自肺腑：确实感谢党中央，感谢白衣天使，他们太不容易了。真不容易，从每天新增新冠肺炎病例4、5000，到今天只有111例，哪个国家能如此迅猛，立刻派出330多只医疗队4万多医护人员，去湖北围歼堵击，还个个奋不顾身。哪个国家能令行禁止，近十亿人乖乖禁足，江苏连续10天没有新增病例，黄家塘和竺桥还用围挡拦着，不拦着也都能不出门就不出门。

缓解，武汉人的注意力逐渐从“什么时候结束”转到“明天吃什么？讲究起过日子，都会进十几个买菜群，睁开眼就抢，比双十一都刺激。大型超市也推出了有十几个品种的套餐，和小区物业对接，挨家挨户地送上门。会研究蘑菇买回来要先冷冻24小时，取出化开用纸吸水分，再密封冷冻可以长久保存。会研究每天换花样，做豆腐脑松饼汉堡豆皮意大利面苹果派，还在群里晒。会全家踏实聚着，喝下午茶，跳舞做操练字，都是见过大世面的了。

我们家也继续喝下午茶继续做五禽戏，晚餐炒花生米腌菜、煎馄饨、玉米碴粥，看了6集《东京大饭店》。

疫情国内基本控制住了，只有武汉新增420例，多数是疑似病例转为确诊。看数字23日疑似病例有1877例，28日已经降为788例，但是仍然有20%左右是新发生，真不可大意。

江苏公布了风险等级名单，南京的玄武秦淮建邺鼓楼和浦口区为中风险地区，党员志愿者起早贪黑在小区门口测体温。卡都硬碰硬在家被关了一个多月，眼神迷离，我们也自然不出去不犯嫌。中午消消停停煎肉圆炖白菜，胡萝卜玉米加了味道很浓烈的车厘茄哆哆，再炒个芦蒿。

按部就班看剧看电影，《隐藏人物》不错，再就是喝下午茶做八段锦。晚餐煮小米粥，拿掐下来的芦蒿嫩芽做饼：嫩芽洗净稍微切几刀，放盐放面粉放两个鸡蛋搅匀，静置一会摊成饼。抹油条蘸酱，清香，满满春天的滋味，不过想起了小时候吃过的忆苦饭哈哈哈~

那时候也不知道抽什么风，每个班都做起了忆苦饭，我们去挑荠菜，洗净后和上面粉麸皮做成糊糊，相当糙。

宅着不约而同想吃的竟然是油条，先是H自己做，跟着LE也开炸。我讨来方子准备动手，小时候阿婆也会炸给我们吃，记得要放明矾。现在简单方便，只需安琪酵母粉，不过T叨叨家里油少锅浅容易糊，L叨叨吃不了几根满屋子油气。打退堂鼓，直接在永和大王点了5份油条，十来分钟送到，T家也买了，乐：油条日~~

今天L出门四趟，拿油条拿盒马货品，比较方便的是一站购齐：红烧酱油平菇西葫芦小豆芽矮脚黄土豆大葱铁棍山药蜜薯黑鱼片酸菜鱼佐料馄饨皮北海道吐司178。拿娟子家的鱼和菜，最后拿老闫家南瓜子和咖啡，快递渐渐正常了。

在刘家大院聊会，YX一个多月没出门，基本生活不受影响，儿子每天上班去熬中药，团购食品，估计还得宅一个月。老陈也说目前不给出小区，要通行证，问看不看什么日记？不看：我自己就在疫区，家里亲人大把在前线，什么方方圆圆，都是吃人血馒头的。

太后格格每日每刻互通着，被LE撩的想烧酸菜鱼，不过臭臭有点嗳气，今天就不吃辣了。用雪菜炖一锅野生小鲫鱼，哈哈也是阿婆以前经常烧的，多刺但是很鲜，包西葫芦虾皮鸡蛋汤馄饨，晚餐煮一锅矮脚黄菜面。

八段锦今天改成五禽戏了。

已经6天全省没有新增确诊病例，从昨天24时起，江苏疫情防控调整为二级响应，分区分级。核心坚定依然小心行事，什么时候可以大甩手出去晃荡？一看两会时间，二看学校开学，三看老爷子疗养院是否允许进出了。

总统府继续关闭，鸟继续炸，红头长尾山雀都站上我家阳台晒衣杆了。回购攀枝花米易枇杷，曾经开车从禄劝往元谋，走500多公里山路，在山顶买了很甜的大枇杷，吃的满手黏。老大在发黄河石林唐蕃古道攻略，确实怀念在轮子上颠巴颠巴的日子了。

细细烧饭，拿两条新鲜鱿鱼清洗切成条，焯水一分钟，蒜末姜末洋葱炝锅，放进去干煸，最后加甜面酱辣酱，翻炒装盘；羊肉切成丁，胡椒花雕盐腌半小时，牙签串起，进烤箱，洒烧烤粉，稍微有点干。还剩些生的绿豆芽青椒甘蓝胡萝卜青瓜，泡一把粉丝，炒杂菜，炒茼蒿。想订一条娟子家的江白鲢，最小14斤，罢了罢了。

早上问问老爷子情况，给李师傅转工资加了200手机费，疗养院现在还不允许外人进出，安吧。总理在北京主持疫情领导小组会议，还都戴着口罩，江苏一级响应也没有解除。复工复产是必须的，否则对经济影响太大了，闲人嘛还是不要添乱，真的发生聚集性感染会没有病床没有医生没有药物，都在保障前线。前线情势继续向好，湖北包括武汉新增病例人数已经远低于出院人数，金银潭医院ICU病房16张床只住了11个病人。

翻花头精，今天想做越南春卷，一早下单买九层塔车厘茄小青瓜绿豆芽有机生菜水果彩椒和水妈妈春卷皮等183，菜场都开门了盒马现在整日放单。中午烧平菇老豆腐、手撕包菜和香椿头炒蛋，鸡翅和土豆条烤烤，下午我准备准备荤素菜，晚餐臭臭包越南春卷。丘比的青梅口味沙拉汁极搭，这么自己包包，比在越南饭店吃的、米国饭店吃的、南京饭店吃的都美味。

娟子家的菜，是给小白兔吃的菜。从地里直接拔了装箱子，所以一周前买的包菜和杨花萝卜，依然青翠欲滴。原先我喜爱挑白白嫩嫩的包菜，有人却特别关照要青叶子的，发紫的青叶子，果然吃起来就是小时候厚厚脆脆浓浓的味道。

小时候，阿婆竟然在北面小房间打了一排半人高的兔笼，养了几只眼睛特别红的白兔，还有一只灰兔。我们放学得去割兔子草，也会捡一些包菜叶萝卜缨回来喂，大兔子还生了3、4只小老鼠似的小兔子，不过很快小兔子就长美了。

中午拿一条大鲳鳊鱼，先腌后煎，湟里牛肉切片烧粉丝汤，洒一把芫荽。娟子家的菜适合简单炒，包菜只放一根小米椒炸油，杨花萝卜连同萝卜缨切片，稍微加点醋和糖，三人吃到抚肚皮。

疫情没有结束，玄武湖明孝陵入口已经人贴人在排队，这飘忽不定的病毒，我认为对它还没有完全认识。神农架连续16天没有新增，这又出现一例，而且潜伏了27天。

杨绛称：久处不厌，才是家~不厌，定定心心继续在盒马买菜买茶点，金果蜜薯青椒上海青平菇荔浦马蹄香椿头娃娃菜年糕马来西亚苏打饼干日本海盐小圆饼义利麻酱威化饼干澳门永辉蛋卷西班牙奇亚籽咸饼干稻香村杏仁饼干芝麻薄脆301。没有那么多球赛看了，每日3点L准时泡茶，晚餐烧青菜皮蛋粥，炒一大盘雪冬肉丝年糕，光锅光盘。

陆续复工复产，铁路运力每日500万，现在旅客100万不到，航空公司办理退票2000万张，200亿。但是现在的国家是很强很有钱很能抗风险的国家，各种针对性资金支持和减免税费租金的政策出台，A股也强势上涨。

天气很好，南京又没有新增确诊病例，路上行人多起来。我们家人心定，消消停停享受3人世界，继续窝着。中午做春饼，我拿肉丝鸡蛋莴笋黄瓜胡萝卜粉丝韭菜雪菜大葱炒合菜，臭臭擀饼。平时她回家都急急忙忙，无暇无心思做这做那，现在可以样样尝试一下，丫头上手很快。

问问JUAN情况问问武汉情况，是我不放心的，还不错。但是武汉疫情估计得3月中下旬结束，鸣霞家感染的儿子媳妇继续在酒店隔离，所有人没有通行证都不能出门。

我自己有点狼狈，打喷嚏打了十几天之后，咳嗽厉害了。

除了湖北新增确诊病例1800多，其他地区继续下降，总共增加200多例，南京今天无新增。心疼湖北和武汉，貌似还有不少病人难以入院，太多病人了，总共有5万6确诊，而最大的方舱医院也就能容纳2000。

呼呼的买菜，在盒马下单肋排枸杞酒酿饼蜂糕馒头沃柑175，在娟子家下单矮脚黄芹菜腌菜雪里蕻豌豆叶莴笋包菜菊花脑茼蒿紫菜苔杨花萝卜198。呼呼的烧饭，中午是咸肉菜饭和红烧东海带鱼，晚上与臭臭各守一锅，我做葱油饼，她煮阴米粥。

都喜欢杨记隆府的红糖阴米粥，买来万州高山阴米自己做，4斤26。大约用150克，先用少许油炒，炒到大部分膨胀后加水加红糖，稍微哆一会就很粘稠了，哈哈杨记隆府凭什么卖38？