梭子蟹正当季，L鼓动再买再吃，早上就先到绿柳居搂了糟卤带鱼什锦菜拌苦瓜，然后去盒马。栅栏门还没全开，7、8个大妈弯腰钻进，直奔海鲜区，一只一只的捏，开始选沙虾。不远摆放着整水箱小梭子蟹和3筐大梭子蟹，200-300克重的32.8，全是公蟹挑了四只，充氧后骑车回家。
冲洗之后肚皮朝上放进大蒸锅，倒进一罐啤酒，煮15分钟。丝丝肉很嫩而且鲜甜无腥气，不过实在太大，我干掉2只就打嗝儿了。呼呼，下午看电影《摩托日记》，改编自切.格瓦拉的“南美丛林日记”，很棒，这种旅行是能改变一生的。
疫情基本消停，晚餐L去“镜庐”与老同事相聚，我拿剩下的一只蟹煮粥。炒一下姜片，蟹钳拍松蟹身摘去鳃和胃、脐后一切四，与一颗娃娃菜一碗中午的剩饭全部放入砂锅，加水煮。粘稠后放盐和胡椒粉，最后洒葱花上桌，太棒，飞快见底。比吃过的潮汕砂锅蟹粥和北海蟹粥都鲜，还是活螃蟹的原因吧，今年，不爱吃梭子蟹的历史被彻底颠覆。
看《顶楼》，实在狗血，但是又很想知道下文，一集连一集，中午去吃“渔”的青虾鲍鱼盖饭和芒果蟹柳沙拉82。五饱六足，骑车子转，准备买些隔珠都看不中，炫闪而浮。最后到盒马，大梭子蟹没有青蟹也没有，有六月黄。
阿婆以前经常买六月黄做面拖蟹，小时候剥着吃不耐烦，就一股脑嚼嚼，印象是鲜的。哈以前总是听阿婆叨叨，外婆会怎么怎么，外公说什么什么。现在轮到我叨叨了，几十年陪伴，真是打断骨头连着筋啊。
一直没做面拖蟹，也觉得活生生一切二有点不落忍，今天就是。下刀之后，小蟹腿一挣扎掉下来，吓一跳。在平锅煎，锅铲上葱段掉在手背，又吓一跳，下次再买还是做熟醉蟹吧。
畅通无阻时候，没想过去舟山吃海鲜，现在倒是有点馋了。南京进出已经不查核酸报告，但是其他城市入境不知如何，海鲜年年有不在乎这会了。吃也吃得到，中午拿出来BIT买的舟山小眼睛油带鱼，稍微煎煎之后红烧，很简单的葱姜酒盐生抽老抽，入口竟然是鲜的。
L说味道跟他在长岛当兵的大哥66年左右带回码头镇的一样，T想起来我在地工办商业科分的带鱼，当时7毛一斤都不要大的，最大的就被我买回家了，印象有5斤扁担宽扁担长。那时候货币短缺物资匮乏，老孙跑蔬菜水产是从船上直接运到中山东路1号后面小楼的，老方跑糖烟酒吆喝茅台70元没有人买，老谭跑医药杯子里泡着枸杞我还想着要不要找他代购呢。
看几集“扫黑风暴”，又看正午阳光“乔家的儿女”，说半生不熟的南京话，倒并不引人入胜，但是那个年代的苦日子呼之欲出。小孩们围在一起吃神仙汤，啃饭勺，所以并不是我觉悟比别人高，老是唱山歌，对比现在真心富庶啊。
李师傅告老爷子轮椅内胎破了，要我买两条拿去他可以换，T说已经换过的，不然重买一个吧。确实用太久了，还是阿婆留下的，立刻搂“鱼跃”。有轮刹有护理手刹，最好的是后轮免充气，729-30。
下午呼呼后做一碗水果小圆子，绯花玉又开花了，吃着看着好舒服啊，我爱每一天。晚餐L点凉面，不做了，在“江南里”点鸡丝凉面、海鲜炒米粉、宽豆角85。
扒来扒去，即便是渔船刚到港就装箱，顺丰次日达，梭子蟹卖家也都这么一句：保鲜不保活。不活？那吃的太多了，朋友们经常会送来许多冰鲜冷冻的，只是吃个饱而已。
还是在娟子家买了半斤河虾，趁着活蹦乱跳剪了用洋葱毛豆炒，还有空心菜和雪菜豆腐汤。下午呼呼之后，想到科巷有个舟山海鲜专卖，可是鲜活的2-3两每斤128，贵而太小。盒马设置了到货提醒，说是200-300克的有了，奔去。
水箱里已经不多了，营业员递给我一个网，开启捕捞季。太好玩了，3、4个人排开，一边挑选一边看隔壁：你这个大~~论只卖确实要挑大的，还要掂掂分量，舟山人告诉现在二母蟹和公蟹都当季，选1尖脐4圆脐199.5，营业员放进少量水，封口，充氧。
又买些水果赶紧回家，蒸15分钟，上桌开吃，L瞄一眼：我不喜欢吃螃蟹~跟着：这是我吃过最好的~被T嘲笑真香定律，主要是鲜甜，肉质饱满又不老，飞快光盘。
只有去海边才能吃到比这个还要新鲜的，南京全域绿码，但是社区通知：从上海到南京需要跟社区报备。少出门，省得麻烦。
冰箱里冻着一只新疆羊腿，支里吧楞的，今天拿出来化冻。做白切，泡20分钟去血水，然后放进砂锅，加八角干红椒香叶生姜小干葱，炖一个半小时。香气扑鼻，用贵州糊辣椒和独头蒜舂碎，放甜面酱做成蘸料，好吃。
扬州通报新增18例，又处理了十来个干部，还是那几个小学中学同学开始讥讽。我想的是现在这成为高风险职业，副市长不可能亲自去找躲起来不肯做核酸的老人，董事长也不可能亲自检查保洁人员的口罩，但是谋了这个肉食，只能负责。
南京零新增，但是德尔塔拉姆达太厉害，谨慎对待还要大吃大喝增加免疫力，臭臭：大肉配七夕。T：七夕配大肉。七夕？好像年轻时也没吃个烛光晚餐什么的，现在更是几乎忘记了。
想的就是15年前，王师傅开车带我和丫头在草原上转，去布里亚特人家，边嚼着奶豆腐奶皮子炒米喝着奶茶边等着现煮手把肉。也是不放盐，蘸腌韭菜花酱，肉新鲜带着甜味，干掉2、3斤不费力还加血肠什么的，那时候便宜只12-16/斤，现在好嘛7、80。
下午去绿柳居买熟食，L还关照人多挤着就不要排队，光光了。萌发设计手绘作业，已经学了两年，画的很棒，唉唉我已然不愿意按部就班上课费力练习，只剩了大吃大喝~
扬州新增54例，看轨迹还是漏洞连连，说是拆迁小区自然村什么的人员熟悉已久往来密切。这两天下决心了，集中隔离，不仅分流到盐城，还去了苏州新区和淮安，于是发朋友圈晚餐吃软兜。
南京零，骑车子出去先转账，再去BHG吃麻酱爆肚。29元一份，现切现烫，比南锣鼓巷的好，不饱，出来加一份拌面。真是可以放心，进德基看健康码测体温，进金玡居还要看健康码测体温，扬州早这样根本没事。
回家，把老爷子理财和狗肉账在“一等奖”里通报，扒拉上次车马费还是前年发的，可以再发了。转L的钱买了两根50克中国工商银行，虽然这几日股票涨的蛮好，不追加。L去给老爷子拿美金刚，大雨，想到忙叨叨的下半年房费还没交，给财务留言未回复。
晚餐烧带鱼、茭瓜排骨、炒空心菜。
国家卫健委通报，本轮疫情波及17省，有的直接间接与禄口机场相关，有的并没有联系。南京今天新增3例，都在集中隔离点发现，比较放心。而扬州新增32例，流调发现被感染的人中，多数是老年人，有66例去过棋牌室麻将馆，于是全省45371家棋牌室麻将馆全部停业。
郑州更惨，刚经历水灾又有16确诊85无症状，130个社区封控，隐瞒行程的确诊男子被立案侦查。南京也有37起涉疫情被查处，雷霆手段，江宁火爆的景枫金鹰成空城。唉刚刚有所恢复的旅游交通宾馆餐饮文体娱乐等行业，又歇了，多少人收入被影响噢。
拿出几只鲍鱼干，也就在家闲着才想起来吃。在冰箱里清水泡了3天，切条，加葱姜生抽炖煮一小时，再连砂锅放冰箱继续泡发。今天掐一下差不多了，拿两只土豆一起烧，味道不错，还有丝瓜毛豆和榨菜鸡蛋菜秧汤。
上午T与老爷子视频，说精神不是太好躺着，医生在给他做动态心电图动态血压。不放心，疫情期间别有事，追个视频问怎么样？老爷子：我还好，就是开会什么的乱七八糟事多。李师傅告少吃了半个馒头，没办法，脑筋体力越来越差是必然。
下午在大润发买一单苹果椰子水什么的，看电影《传染病》，十年前拍的，说的是SARS，现在看着与这次新冠疫情也相差无二。我印象深刻的还是那些品格高尚的人，CDC女医生被感染后还在排查自己接触过的人，把毯子给隔壁病人。CDC主任把自己的疫苗让给小男孩，名字叫奇佛，跟现在的佛奇只是颠倒下子。WHO专家被绑架换疫苗救仅存未感染的孩子，她发现被交换的是假疫苗后，马上离开机场去村里。。。
神预言，很熟悉，方舱医院、P4实验室、连翘被哄抢。。。自媒体博主忙乎着质疑揭发，造成愈发混乱，打砸抢。影片中预计全世界会感染百分之一，好吧，现在全球确诊2亿例，占2.7%了。
楚雄的牛肝菌到了，买一斤108，请掌柜将黑牛肝白牛肝黄牛肝红牛肝各抓一点。野生菌长的大小形状不一，细细削去泥，洗净切厚片。小一半冷冻大一半配了爱伲全水煮肉片炒。调和肉片炒至半熟，油锅放入葱蒜片爆一下，下菌。翻炒3分钟，加生抽盐和肉片继续翻炒，云南人经验就是炒7、8分钟，我再加2分钟。
还是有点抖霍的，毕竟没做过，先舔舔锅铲，再拈一块菌进嘴。L在旁边叨叨，吃了不要出问题哦，这个时候到医院麻烦。我有预案，倒一大杯温水放旁边，其实并没有头昏麻嘴腹痛，小人更是不见影子。放青椒颠几下装盘，很香很鲜，这个肉片也很架势，以后还可以再买，还炒个毛豆黄瓜片和菜秧汤。
和老爷子视频，情绪不错气色不错，李师傅在旁边说：没调皮。老奶奶有点麻烦，整晚不睡找她老家的物什，插嘴：必须要加钱了。又跟臭臭视频，好好的。继续看奥运，还看个电影《飞鹰艾迪》，这才是奥运精神，重在热爱和参与。
下午L去社区申请转码，还得提供机票核酸检测报告什么的，回来到家码就绿了。轻松，斩鸭子，叫外卖自营散养鸭子的上海路“味香”，半只烤鸭半只盐水鸭83。
昨天晚上在“大风歌”打包烙馍馓子，回来一看没有烙馍，中午干脆去饭店吃下。依然是人满为患，要拼桌，点了凉拌羊肉、蒸菜、水煎包和一瓶啤酒89。味道只能说可口，有点粗粗拉拉的，但是跟着就想下次来要吃反手烧饼夹醋溜豆芽炸三样了。
想起去徐州出差的时候，这几样都吃过，还有炸知了猴蝎子什么的。也想起徐州的同事们，都待人诚恳，做事实在，相处融洽。
周一是陆琴6折会员日，去做个“全息”，回家继续看《24小时》。这一季蛮好玩的，有个李军躲进中国领事馆，特工潜入抓捕，领事混乱中被误杀。结果米国人赫的跟小鬼似的，从总统到CTU都忙着撇清关系，只好让杰克鲍尔假死隐名埋姓远逃。演大使领事安全官的，虽然中文很烂，都头昂昂的一脸不买账样子，笑S。
晚上就吃烙馍馓子，做瑜伽，也发现这里有不少40岁左右的运动狂人。我属于老年业余组，算了，保持每周2、3次运动就好。
各得其所，L在省级机关医院给我拿络活喜，我在社区医院给他拿多达一百普乐。想吃牛肉鳗鱼盖饭了，可是渔寿司休整一周，旁边是“啫一”，据说是当下艾尚天地最火爆的了。
此时并不需要等座，进去点啫啫东山小管和海鲜蚝仔烙，惊艳到了，东山小管软糯细腻入味。看过电视里渔民灯诱捕捞，一网上来呈现半透明状，闪着荧光，仿佛入口即化，就想着要去要去~~蚝仔烙也不错，肥嫩鲜美，哈哈哈哈比台湾的好吃。
杨、黄与老大顺利会合，我这头继续收拾行装，温度从0-22要带齐整。然后去超市买防晒樟脑片生姜片料酒肋排等等，一大包背回家，中午没吃完的小管，加个鸡蛋几片包菜煮辣海鲜面，很棒。