早上拿出牛尾泡水，这头跟豆豆韶韶，她准备回国了，了解一下国内银行的情况。在盒马下单，买了归来兮胡萝卜有机韭菜和河虾等67，牛尾泡了2小时，洗净剔去肥油，焯水。这头锅里放洋葱蒜头生姜香叶八角花椒郫县豆瓣冰糖，和牛尾一起煸炒。加多些温水没过，大火烧开倒料酒白酒，放入砂锅小火炖。2小时后加胡萝卜，软熟后上桌，配了韭菜炒小河虾，还有苋菜。味道很香很浓郁，下饭，不过L觉得不如饭店烧的一抿就化，是稍微缺点火候。

南京新增一例外省市来的阳性感染者，鼓楼核酸要做到30号，我们不用做了。上海45+2631，于是放下偶像包袱，决定跟其他城市一样封控，不过浦东浦西分批进行。公交地铁轮渡出租车网约车全停，小区封闭管理，所有人员足不出户。就看臭臭在叮咚买了菜，淘宝买了各种重庆小面营多捞面不倒翁金拉面汤达人罗宋汤面日清牛肉面炒面王鸭血粉丝汤，还有大米挂面。

我们晚餐烧麻婆豆腐，配菜泡饭和烤马齿苋饼，把篷布给老大，他很失意：这次攻略做的很用心，沿长江走，可是有人说被困有人说不紧，还是不出门吧，花都开完了。我继续骑车子转，太平南路户部街石鼓路，在广莲申买了两袋蝴蝶酥一盒提拉米苏，还有一小盒招牌椰冻。再到王府大街汉中路长江路，回家拿椰冻拌草莓吃，好。

疫情继续紧张，单位明确通知3月10日—13日外地返宁的，分别进行1天、2天、3天居家隔离并连续进行7次、8次、9次核酸检测，14日返宁直接3+11管理。多个区和街道开始全员核酸检测，难怪，3月以来本土感染者已然破万，涉及27个省。

这次深圳最难，要进行境外疫情防控阻击，要保证城市平稳运行，还要持续输出供港物质。于是7天静默，打工人在连夜搬电脑，外卖小哥车上带着被子，一线医护人员疲惫不堪，加油。

我能做的就是不出门不添乱，在娟子家和盒马分别下单，把冰箱冷藏室填满。中午做个卤肥肠，拿出一半加鸡毛菜炒面，晚餐炖雷笋咸肉豆腐苜蓿头河蚌砂锅，再炒个青椒包菜，鲜得来~~臭臭那头炖花胶鸡汤，两碗鲜汤，满满的免疫力。

股市今天哈哈哈哈也来个“动态清零”，收盘上证—2.61%，深证—3.08%。港股更惨，恒生指数—4.98%，恒生科技指数—11.03%，科技两字就是有点虚。中概股继续被暴击，有说三天跌掉了一个时代，大国博弈针锋相对回归是正道。看看自己虽然成绩算好的，分别跑赢上证7.57%、深证14.93、沪深300指数11.63、创业板18.77，覆巢之下也损失够呛。分析下子原因，不是一己之力能扭转的，躺着吧。

晚上做瑜伽，这个老师不错，冥想调息吟诵体式甚合我意，很严肃但是有余地，口令：一选择。。。二选择。。。三选择。。。自己掌握力度。所以上课人数也是最多的，还有一个老爷爷，跟着面对面进群了。

在娟子家买河蚌，要5斤的只到了2斤半，又买些菜薹苜蓿头豌豆头包菜芹菜瓢儿菜萝卜藕95，拾遗补缺，盒马买冬笋溧阳芹菜芦蒿薄皮椒土豆香干65。邓师傅送来后，细细的洗了，用刀背敲敲。油锅下葱姜炒，再放河蚌稍微煸炒，取大砂锅入河蚌冬笋咸肉，加满温热水炖1个半小时。

蚌肉软烂，放豆腐，出锅前放苜蓿头调味，太鲜了。眼前就是春日溪头，平趴着的红梗野生苜蓿头，水流冲刷的河蚌，看样子要去踏青了。发在群里，娟子说正在学我的酸汤鱼圆，要求每周发一道菜品供借鉴，容易，还烧黄花菜肋排和青菜芋头。

老蒲家宣威火腿方吃光了，比金华的好太多，下午去麦德龙买。现在都会员制了，先看看有什么要买的，搂两瓶雅顿面霜、两袋混合咖啡豆、两包火腿。这里一年难得来2、3次，199会员浪费，想起来在美国去COSTCO，臭臭她们都是借个卡买东西。

扒拉万能宝，PLUS会员卡从1块到10块都有，选个8块的我也不知道为什么。卖家立刻发来手机号和短信验证码，打开登录，顺利结账553，应该还使用了会员卡里面的优惠券，哈哈哈哈有冒险的感觉。

地铁回，看羽生结弦的表演赛，太仙太唯美。

生气，L：去不去陈集？好，去吧，过会：你不要去了，其实老奶奶最想看的是孙女。可以，我本来也不那么想去，晚上：你还是去吧，不要多说话。什么？还成了恩赐？横竖不去了，就各自选择感受舒服的吧，他喝酒吹牛接受奉承，我逛街喝“代数学家”吃“鳗满”。

“代数学家”是上次我们吃完“老门框”想去的，说是花头精咖啡不错，今天点了重瓣玫瑰。然后逛超市，买了黑猪肋排、“归来兮”的有机蔬菜、“南农”麻辣鸭舌和酱黄瓜270。然后去吃现烤鳗鱼饭100，领班欢欢喜喜的帮我分三份，用柴鱼高汤泡、山葵酱小葱紫菜拌、加温泉蛋拌，好，各有特色。

回头看冬奥，第9块金牌“葱桶”太不容易了，各种受伤各种跌宕起伏，超人。看疫情，香港又新增6063例确诊，还输入内地13城142例。打疫苗以前抽新房送礼品怎么动员都没用，现在说连黄丝都去排大队，内地施工团队开始援建港版方舱医院。

越来越老，越来越懒，扒拉扒拉也越来越方便了。盒马金润发都有卖同庆楼江苏酒家新雅等等的年菜，甚至四川的肠旺广东的牛杂煲东北的酒酿猪蹄，可以轻松上桌。

中午烧红汤羊肉粉丝煲和炒紫菜苔，下午在老王家订的鸡到了，取回3斤105，用冬笋火腿虫草炖。L的朋友拿来一块句容兴华的生态猪肉，切下肥肉熬油，顿时满屋鸡香肉香，这才是过年的味道。

T：哇，炸猪油了~LE：哇，猪油渣，前两天才跟卡卡说过年我们等着吃猪油渣的故事。对啊，以前过年第一件事就是熬猪油，炒豆沙做八宝饭做四喜汤圆，什锦菜也是后来被南京化了才炒的。物质匮乏，平时也最馋这个，楼上楼下一熬猪油，就咽口水。乃至后来在桂林吃粉，看见厨师用个大刀夸嚓夸嚓切猪油渣，又咽口水。

阴雨天，想想还是去做瑜伽吧，结果就我一个人。

今天腊八，阿婆以前是每年都要烧腊八粥的，我呢可有可无，结果说来说去受T影响，烧吧。盒马下单，直接送来豆芽白果栗子芋头，家里有青菜香肠木耳，再买点胡萝卜就可以了。

中午去吃个“五粮记”，脱了羽绒服，然后洗脸，感觉到后面翻到前面的温度有点低，结果胃疼了。还是去娟子家买了瓢儿菜菠菜腌菜莴笋胡萝卜，到家抱热水袋捂，疗养院打电话来，老爷子打疫苗需要签字，明天T去。L敲定年夜饭包间，调了两个菜，打折后交款3270。

稍微好点，把几样菜洗洗切切焯水，电饭锅煮粥。先炒香肠芋苗栗子白果豆芽木耳胡萝卜，加点水哆哆，哆到芋苗能戳烂。拿出最大的砂锅，倒入七样和粥，继续哆，最后放青菜，加盐加胡椒粉。

太好吃了色香味俱全，L吃了4碗，我也不落下，3碗，臭臭：可以，我就烧青菜芋头香肠腊三粥吧~~BAO端着鲜芋青稞大红袍奶茶：这是我的腊三粥。

今天重头戏是与杨家吃饭，早就预定了“江南灶”的包间，前两日拟出菜单传给我，优化。11点拎瓶茅台干红出门，进包间三人正自拍互拍，杨同学和爸妈进来，于是两家一起合影。

其乐融融，菜肴嘛不愧为天花板，每样都好味道。淮扬精美四小碟，其中的樱桃竟然是醉蟹蟹黄团成的，文思豆腐羹配蟹壳黄，刀工一流。边吃边喝边聊，老婆婆使劲夸媳妇能干，买把电动起子就改橱柜搁板，还急着要给改口费。

服务是最好的一次，上菜换碟都很礼貌及时，招牌鱼头佛跳墙依然不错，配的饭都被我吃光了。清蒸笋壳鱼我没怎么吃，盯着松露滑蛋炒虾仁，虾仁新鲜大只，但是松露太薄了并没有吃出特殊味道。神仙蛋炖生敲汤浓味厚，私房小牛肉外焦里嫩，都是家里烧不出的。

加的芋头烧青菜最受老家是崇明的YZX欢迎，连称好吃好吃~~油焖冬笋和白灼生菜、炒豌豆苗也不错，配虾籽阳春面，最后还点了3份杨枝甘露，水果拼盘是红柚和爱媛果冻橙3090，完美。

太撑了，客客气气分手，到家就呼呼。然后与臭臭继续看《对手》，晚餐煮一人一大钵青菜香肠鸡枞面，L又赶下一场，带回凤梨酥。

拿出来一只“精气神”猪爪化冻，焯水洗净，8个鸡蛋煮熟剥壳。生姜大概用了3两，切大片，和猪爪下锅干炒，减少水分。全部放入砂锅，倒入致美斋甜醋，大火烧开小火哆。哆两个小时，猪皮软烂，尝味，跟西关小店门口煤球炉上面咕嘟的差不多了。

号召格格们做起来，冬天吃了暖手暖脚的，LE说硬菜不太敢烧：一看就会，一做就废~~不过这个想废都难，所有佐料就是一瓶甜醋。臭臭中午回，三个灶头火力全开，另外一个炒鸡头米雪菜冬笋虾仁和平菇瓢儿菜，一个烧竹荪鸡汤。本来想猪脚姜醋蛋晚餐配面条，结果中午盛一小碗吃，晚上又盛一小碗吃，这段7个“一”啊。

鼓励H微调照片，华为手机有得玩呢，过会发个云：我把图编辑为帅气图了。潜望镜终于有回应了，告老爷子9-12月房费29280，划划手机交掉。下午在咖啡里面加个蜜金桔，也香也甜，配丫头带回的红房子松子饼和和平饭店蝴蝶酥，看《对手》。

娟子家在杀猪灌香肠，家里倒有连云港的苏食的香肠，味道都不对，一个几乎放入所有佐料花椒八角桂皮豆蔻什么什么，一个偏甜。我喜欢南京口味的，咸香，不过想想还是大店检疫什么的放心，拔腿跑去丹凤街金润发。选了两块土淮猪前腿肉6斤半，看着师傅剔干净清洗，倒入高粱酒，嘱不要味精减糖：盐放了？回：放了，2两5。

过来一个大妈，说自己会配好调味品带来，辣椒花椒什么的，可以找个配方试试。又过来一个大妈，说自己在小菜场灌的，不知道味道好不好，不行在这里重灌。拎回家挂在晒衣杆上，T说要放几个小时后再晾晒，她和红都每年灌，已经挂上去就不管了。再系几段红绳子，就看见喜鹊啄食后面人家的咸肥肉，一大口一大口的，又在杆子上滴几滴风油精防苍蝇。

回头叫外卖，利室茶冰厅的菠萝炒饭和咖喱鱼蛋，都好。呼呼后炖筒子骨，加温县铁棍山药，再炒个豆豉辣椒牛心包菜，是L认为全世界最好吃的菜。然后去做普拉提，好励志啊，继81岁每天游泳的老太太之后，教练说她有个学员85岁了，跟年轻人一样做瑜伽，做完补个口红，逛街去了。

早在盒马下单一条水库带标桂鱼、四条昂丝鱼，还有盐卤老豆腐，做铁锅炖鱼。铁锅底垫多些葱段姜片，鱼都稍微煎煎后放入，烧热后嗤花雕，再加生抽老抽和多些水。大火烧开小火哆，20分钟后放入老豆腐和阜宁肉圆，这个小鱼家肉圆味道很棒里面还放了荸荠。这边准备好洋葱青椒青蒜芫荽，调咸淡后再哆十分钟后分别加进去，香喷喷上桌，配红葱炒四季豆和米饭，大硬菜，爽。

下午臭臭回上海，我继续看“针脚”，晚做瑜伽。今日新冠确诊本土病例有呼伦贝尔30例，哈尔滨10例，德宏2例，边境防疫压力大。毛毛雨噢，根据Worldometer实时统计数据，截至北京时间12月6日6时30分，全球累计确诊新冠肺炎病例26609万例，累计死亡病例527万例。灯塔美国累计确诊新冠肺炎病例4995万例，累计死亡病例80万例，而且16个州发现奥密克戎。国内继续严防死守，入境航班不停被熔断，所以这边大街上一半以上的人，又不戴口罩了。