阴冷，不出去了，看个电影《摩天楼》，好。中午拿红黄绿小番茄，烩昨天的豌豆咸肉饭，竟然味道各异。

犹犹豫豫做不做芒果千层呢，材料早就备好，下午呼了一觉，做。水仙芒已经吃掉两个，这种芒果核薄，够了。“下厨房”被我放在桌面，依着拿出鸡蛋2个、牛奶250、糖40克、低筋粉50克、玉米淀粉30克，稀里哗啦全部搅匀，过筛。

芒果千层主要考验饼皮，难不倒，我们自小就会摊饼。平底锅稍微刷些橄榄油，倒入稀面糊，冒泡后倒扣在保鲜膜上就可以了。这些材料摊了8张饼，中间用妙可蓝多盒装奶油芝士，抹之前微波炉热20秒。一层皮一层奶油芝士一层芒果，做好之后应该切边的，自己吃就算了。稍微按紧，放进冰箱冷藏2、3小时，取出切块，完美~~

SY建了个群，扫码入。花花群的只见我一个人，但这里有许多大咖，分享交流的照片很棒。有的群时间长了，拉帮结派攀亲家，看不顺眼的人还挤兑挤兑。又经常几天没动静，已然对我没有什么价值，打开一扇有新鲜空气的窗户吧。

发几张寿司拿破仑照片撩，LE：约一个撒，再不约我要上班，卡要开学了~又火速电话问过谭鸭血，已然正常开业,今天中午7人聚。2个多月没碰面了，只跟T见过三次，还都是在医院。

新冠肺炎通报无本土新增病例，全部为境外输入，上海一天新增19例。国外累计确诊病例37万,是国内的4倍还多，P派大型翻船没什么声音了，苦心积虑抠出来这个不好那个不好，对照一下其他国家我们什么都好。

海外留学生纷纷打道回府，蔷薇也跑去街道给儿子办城镇居民医保，说几分钟就见3个人来办。她儿子告8万人的小镇，已经有400人感染，德国总共四万+了，外面太可怕，正自己在家剪头发。不过使领馆比较关心，很快会分发口罩药品，决定不回国添乱，懂事。

我早点去1912，要了个包间，路过总统府已经恢复开放。吃的爽，韶的爽，两小时后散去779。看樱花的看樱花，买元宵的买元宵，我回家呼呼。老爷子换个环境就闹腾，一会说不能住这里，要多花钱，一会干脆打电话来说想回去看看你妈。没办法只能糊，他现在脑子里就是放电影，而且要么断片，要么雪花。

T带一把荠菜花，晚上煮鸡蛋。

新冠肺炎本土继续为零，境外一天新增4万多，累计确诊28.53万。小区志愿者继续量体温，说防输入很紧张，去糊面膜，新世纪大厦也得量体温。在东方宫吃兰州拉面，不用碗，用一次性的餐具。小心收敛点好，盲目膨胀自信不怕这个不怕那个的，打脸吃亏。

这段时间看电视，要么是抗疫要么是美食，街边排了20多个砂罐，老板说最好卖的是花生鸡脚汤。今天买了8个苏食新鲜鸡脚，回家炖：鸡脚洗净用花椒焯水去腥，花生也焯水，与春笋片放入砂锅，加花雕生姜黑胡椒粒。炖一个半小时，调味上桌，鲜甜香浓，配炒观音菜和四季豆。

慢哆哆拿出新买的大铁勺，做蛋饺，业务有点生疏，厚薄老嫩掌握不好，不过破了就再淋些蛋液呗。做这些事儿，自然会想起在阿婆家过年，蛋饺必不可少，用来炖全家福。

本土继续无新增新冠肺炎病例，但是有零星消息嘚儿嘚儿传武汉这个小区那个小区有新增，甚至同济医院有100多，为了保零隐瞒，又总是那几个人转的欢。结果武汉市政府责成调查核实之后，回应数据真实客观，一例例说明，要么是之前的要么为无症状感染者要么咳嗽但检测阴性要么无中生有。唉唉现在网络信息大爆炸，干嘛非要找出几条怀疑的哀怨的怄气的，看完还劳神动火伤身体。

我主要看提劲的，比如外交部赵发言人华发言人耿发言人有理有据有日期，一条一条批驳美国官员的指责。坊间有些幸灾乐祸没有必要，比如美股连续四次熔断，这是经济规律上上下下在所难免，A股也只是稍微好点。但是看不得他们的傲慢与偏见，做了125年的老大，目中无人。随便翻了一下数据，中美GDP占世界总量比例，1978年美国24.72%，中国2.25%，到2018年美国24.18%，中国15.87%。

强了就一副有底气有信心的样子，稳当当做实事，中国政府已经向82个国家和国际组织提供援助。看电影《实尾岛》，剧情是韩国训练死囚去北边刺杀，停止任务之后敢死队员被全部灭杀的事件，真不应该抨击体制。

通报境内新冠肺炎境内新增确诊为零，新增疑似为零，而境外输入有34例。国外确诊病例突破13万，有点心寒，巴黎卢浮宫凯旋门前空空荡荡。。。

疫外病毒也闹猛的很，自媒体时代，平时找不到存在感的人，现在激动的不得了。举着鸡蛋里面挑出来的骨头还是啥，按照自己的立场，选择性的听，选择性的说，选择性的转，少不了被打的脸疼。

除了钟南山李兰娟王辰，我的偶像又多了一个，就是国家卫健委的专员焦雅辉。她不仅40多天一直在武汉领导抗疫，之前还参加过非典、手足口病、甲型H1N1流感，汶川地震、王家岭矿难、玉树地震、舟曲泥石流、伊春空难、盈江地震、7.23甬温线特别重大铁路交通事故、H7N9禽流感等等的组织救治，相当硬核。这个女博士很专业，而且思路清晰，情况熟悉，数据脱口而出，令人信服。

各省医疗队继续返回中，小护士们笑起来真好看，阳台上市民们大声谢谢谢谢~~T说植物所院子里邻居的孩子也参加了援鄂医疗队，怕父母担心都没告诉，而且在协和医院的ICU，可能得最后一批回来。如H所说，虽然有四万多人去了武汉，但知道有个熟人，还是蛮高兴的。

中午烧糖醋小排、小白菜烩粉丝和萝卜汤，在盒马下单买了水磨糯米粉和笋、瘦肉馅，下午动手包青团。笋丁肉馅拌好之后，用芦蒿嫩头洗净、焯水、过凉、打汁、和面，然后包团子，再刷上油，一路顺利。放进蒸屉，除了颜色浅也不错，15分钟之后开锅盖，却发现啪的全瘪了，宣布失败。

“舌尖”上看过老农守候8个月，季节到了，拎个篮子翻山越岭，从倒地的树杆上采撷一朵朵的小花菇。T先买了，炒菜烧汤，说是很鲜。我也从盒马买了半斤多19.8，洗净切厚片，锅里放菜籽油，先下葱花再下花菇炒，调料只用生抽和盐。

中午拿一条海鱼切成条，盐和生抽花雕腌制十来分钟，加姜丝清蒸，蒸熟后滗水，放葱丝浇热油。一盒宝应核桃乌洗净切段，加炒好的花菇烧，装盘后尝尝锅铲，脸都瓢了，奇香。上桌，稍凉，就不如灶边的味道好了。

国内新冠疫情基本控制住了，现在主要是防输入，两架包机从伊朗接回311人，其中已确诊28人。今天有段视频火了，中央指导组在武汉视察小区，有人在楼上喊假的假的~志愿者很委屈：你下来，我昨天给哪个送的菜啊？他们真的很辛苦，要负责给1800户配菜，给老弱送菜，那么大喉咙自己却不肯下来取。而客观上各小区由不同的商超供菜，有人总觉得自己配送的质次价高，老陈：好多小区其实做的不错，只能说带总理去错了地方。

总之非常时期快点过去就好了，这头问孙师傅钟点工可以进来吗？回南京的没事。看了四集《我们的动物邻居》，相当不错，下午茶配苹果派，看样子还得再烤。八段锦做完做五禽戏，五禽戏做完，今天又试试韦陀十二式，晚餐吃L带回国瑞的包子和熏鱼猪耳。

江苏宣布全域进入低风险区，恢复正常生活秩序指日可待，L说可以去菜场超市挑选了，我已然习惯了盒马。不仅一站购齐，而且集中各地的好东东，今天下单湖南黑猪五花肉烟台龙口粉丝海南车厘茄丽水花菇崇明露天菠菜兰州荠菜重庆香椿临安深山春笋等。

午餐是海鲜粉丝煲、荠菜春笋、蒜苗鸭条、素茼蒿，硬碰硬烧了一个半月饭，被逼创新，海鲜粉丝煲：鲜贝鱿鱼等化冻焯水，粉丝用温水泡泡，油锅用洋葱蒜末姜末炸一下，加入海鲜粉丝炒。边炒边陆续放花雕酱油蚝油盐糖，最后洒葱花和麻油，翻匀上桌，吃光光。

临安春笋很棒，壳薄肉嫩。切成滚刀块焯水，荠菜稍微切了用盐抓一下，与笋块同炒，哆哆调味出锅。看着就满心喜悦，春天的滋味，也吃光光。不嘚瑟不成活，闲着也是闲着，好几个朋友说可以开餐厅了哈哈~~

起劲，又下单买了烘焙铲子切刀油刷。XH原本初六上班的，被这个疫情弄到现在没回来，头皮发紧，买个松下按摩梳450。《东京大饭店》看完了，臭臭找一部《极限职业》来看，也好，今天做了两遍五禽戏。

见了风就是雨，看见武汉的小女子们在家翻花样做苹果派，立马下单，买安佳黄油和玉米淀粉，买低筋蛋糕粉还手一抖买了3袋。最喜欢苹果派，会费尽周折找代购，闲着也是闲着，试试自己烤。中午先用虾皮炒菜薹，炖筒骨铁棍山药汤，呼呼之后动手。派盘买了十几年都没用，被我在底部糊了3M防滑贴，费大事铲掉。

有“下厨房”就简单，一样样称重准备食材，黄油和砂糖克扣少许，实际用面粉250克、黄油120克、砂糖130克、鸡蛋2个。先拿面粉和80克黄油50克砂糖，加一个鸡蛋揉面团，不怎么好揉。哈哈关键时候就得臭臭出马了，她拿吹风机稍稍加热，搞定。面团放冷藏室醒一个小时，这时候丫头用40克黄油80克砂糖翻炒苹果丁，水分炒干后勾个芡备用。

面团醒好，用保鲜膜上下覆盖，擀成薄片。一半摊在派盘里面，放上苹果馅，一半切成条编表面网格。刷蛋液进烤箱，设置200度30分钟，刚好。切开吃掉四分之一，新鲜美味，嘚瑟，T笑：不用去北京买了~LE：颜值好高~辛夷：真漂亮，这个苹果派可以开店了~~

L今天去上班，回头买半只盐水鸭，好久没吃了。晚9点半，CZY电话，T低钾不舒服已经送去中西医结合医院。老毛病，好几年没犯了，又挂水补钾又喝水补钾，稍缓，我回去。

太后格格每日晒吃食，找灵感，被LE撩的想做酸菜鱼了。一早下单盒马，买小豆芽莴笋金针菇香菜土豆生菜黑鱼片李记乐宝酸菜鱼佐料等208。细细备菜，两盒200克浆好的黑鱼片化冻，拿出最大的砂锅，用摘好的豆芽垫底，莴笋土豆稍微煮一下，码上。

锅里放菜籽油，炒酸菜，然后加水煮开，倒进砂锅。稍微煮一会加盐和生抽，把鱼片铺在面上，盖上锅盖，滚开后放生菜香菜撒上调料，在边上把关的臭臭提醒：要用热油浇一下~~果然，滋出来一屋子香气，满分的酸菜鱼味道，配米饭很棒。

YX：经过近一个月的生死奋战，第一批驰援武汉的白衣天使要回去了，祝一路平安！身处武汉，她发自肺腑：确实感谢党中央，感谢白衣天使，他们太不容易了。真不容易，从每天新增新冠肺炎病例4、5000，到今天只有111例，哪个国家能如此迅猛，立刻派出330多只医疗队4万多医护人员，去湖北围歼堵击，还个个奋不顾身。哪个国家能令行禁止，近十亿人乖乖禁足，江苏连续10天没有新增病例，黄家塘和竺桥还用围挡拦着，不拦着也都能不出门就不出门。

缓解，武汉人的注意力逐渐从“什么时候结束”转到“明天吃什么？讲究起过日子，都会进十几个买菜群，睁开眼就抢，比双十一都刺激。大型超市也推出了有十几个品种的套餐，和小区物业对接，挨家挨户地送上门。会研究蘑菇买回来要先冷冻24小时，取出化开用纸吸水分，再密封冷冻可以长久保存。会研究每天换花样，做豆腐脑松饼汉堡豆皮意大利面苹果派，还在群里晒。会全家踏实聚着，喝下午茶，跳舞做操练字，都是见过大世面的了。

我们家也继续喝下午茶继续做五禽戏，晚餐炒花生米腌菜、煎馄饨、玉米碴粥，看了6集《东京大饭店》。

疫情国内基本控制住了，只有武汉新增420例，多数是疑似病例转为确诊。看数字23日疑似病例有1877例，28日已经降为788例，但是仍然有20%左右是新发生，真不可大意。

江苏公布了风险等级名单，南京的玄武秦淮建邺鼓楼和浦口区为中风险地区，党员志愿者起早贪黑在小区门口测体温。卡都硬碰硬在家被关了一个多月，眼神迷离，我们也自然不出去不犯嫌。中午消消停停煎肉圆炖白菜，胡萝卜玉米加了味道很浓烈的车厘茄哆哆，再炒个芦蒿。

按部就班看剧看电影，《隐藏人物》不错，再就是喝下午茶做八段锦。晚餐煮小米粥，拿掐下来的芦蒿嫩芽做饼：嫩芽洗净稍微切几刀，放盐放面粉放两个鸡蛋搅匀，静置一会摊成饼。抹油条蘸酱，清香，满满春天的滋味，不过想起了小时候吃过的忆苦饭哈哈哈~

那时候也不知道抽什么风，每个班都做起了忆苦饭，我们去挑荠菜，洗净后和上面粉麸皮做成糊糊，相当糙。