糟带鱼 盐水鸭 绿豆汤

中午吃毛豆虾皮烩丝瓜和梅干菜烧肉,太和紫金的这个菜比我自己烧的好,五花肉规整瘦的不柴肥的不腻。去洗脸,回头到绿柳居,买了四段糟带鱼半只盐水鸭。这两样也是百吃不厌,是南京人夏天最爱,有味儿~又去盒马,买了茭儿菜丝瓜南瓜黄瓜苦瓜和酱猪肝面包等,还有两盒鸭舌准备卤,越热越要好好吃。

吃撑了,骑车子,一脚头到长乐路三七八巷菜场,路边吆喝便宜卖了便宜卖了~问问还真便宜,各样菜都2、3块最多3、4块。继续往南,一段石板路通往大屋,转过去原来是蒋寿山故居。之前到过,一片残墙断壁。传说这个蒋驴子替太平军驮金银,结果走散跑回家,把金银埋在池塘里,后来成了南京首富。

已经关门了,下次可再来看,老门东随便逛逛,10个人里面有8个人在拍汉服照。拍了凌霄花和晚霞,出来点了杯绿豆汤7元,卖到后面也太浓稠了,摊主小女子还追问:熬了2个多小时,正宗啵?绿豆汤也是南京人的最爱,小时候消暑几乎天天煮天天喝。

金陵中环 潮界

下单买盒马“新雅”鱼头鱼丸汤,一早就派送中,却等到11点多才到。那就煮KLY拿来的荠菜胡萝卜肉馅饺子吧。饺皮是她自己擀的,劲道,肉很扎实,喜英今天带了茄子和毛豆。

下午与L去金鹰国际,直奔耐克,营业员真是勤快,转眼拎了7、8双鞋来试。看中一简单配色新款带气垫的,上脚很舒服,1140。有活动买二9折,拿一双袜子146,相当于买鞋子送袜子。下楼去对面金陵中环,气氛满满布置了会动的人偶,拍几张。上楼,只有一家江西菜一家面条店门庭若市,其他都比较淡定。

进俄士厨房旁边的“潮界”,翻来翻去干脆点了双人套餐194:选焗鲍鱼鸡、焗蝴蝶虾、干锅娃娃菜、湿炒牛河,还有潮汕牛肉丸和普宁豆腐,喝的是铁观音茶,还送了冰豆花、冰柠茶、酸梅汤。服务员小姑娘周到体贴,令人很舒服。

发照片,臭臭:很好,大热天少烧饭,你们看上去都比较能吃的样子~哪天我也去吃,这个套餐好像蛮合算的~量挺大,最后打包,到负一楼买了两块手心大小的Laderach黑巧榛子111,地铁回。

晚餐吃多了,看3集《藏海传》才上床,睡不着,12点爬起来又看3集。

“墨西哥美食”完成

中午做了杏鲍菇青椒毛豆炒牛肉片,还有青菜秧蛋汤。墨西哥美食拼图完成,把它拆解成大块收进盒却费劲,因为是不规则的,而且咬合不紧。倒是物色好收纳箱,可以直接收10副20副1000片的,但原盒还是要保存的嘛,不急。

拼图也是拼情怀拼回忆,就记得在坎昆跟泮泮去麦当劳吃薯条蘸青辣椒酱配酸黄瓜,一早出去在街头买玉米粑,还有魔力酱大鸡腿,又咸又酸杯口一圈辣椒酱的啤酒等等,总之在墨西哥吃的不错。

L出去聚餐打牌,我直接奔到金陵中环,这里有个Miracle Mile·Fajitas墨西哥餐厅,记不住,不过服务员喊的是欢迎光临奇迹一英里~点了火烤碎牛肉taco和牛油果爆蛋沙拉,完全就是拼图上面的元素,这两样还不错,草本茶也不错,结账买抵用券实付126。

回头继续端个小板凳看戏,明日美财政部长、商务部长、贸易代表将在伦敦与何立峰会谈;美国务院已要求驻全球领事机构恢复处理哈佛大学学生和交流访问学者的签证;川普扬言终止政府合同和补贴,马斯克则威胁停用龙飞船。又来个移民暴乱,川普:洛杉矶已被非法移民和罪犯入侵占领~警方在市中心向抗议人群开枪,首批国民警卫队人员已抵达,黑鹰降落洛杉矶街头,卸下弹药。

搞成什么样子咯,还是东大好,一片安稳,尤其是这几天高考,广场舞都歇了。

俄士厨房

本来准备去锦溪古镇或者千灯古镇晃晃的,扒来扒去并没有特别兴奋的点,明天L倒要回来了。舍远求近,金陵中环开张后,就想着要吃俄士厨房,骑车去~

还是从新街口地铁1号口进,挤挤杠杠全是大妈结伴摆POSE拍照,听口音都是本地的。通往西区的走廊也确实好看,像是在列车上穿行,一会过花海一会过沙漠。

直达6楼,出来就看见俄士厨房,门口有老熊奶奶和小女孩跳舞,还有套娃。服务员勤快讨喜,点像恩和柳歇尔妈妈做的传统肉饼、皇冠三文鱼籽沙拉和莫斯科红菜汤,都好吃。打卡送冰激凌,结账153块,抖音62买了100抵扣券,我觉得不比哈尔滨的华梅西餐厅和露西亚西餐厅差。

这里环境尤其好,宽敞安静,负一层然后3-7层都有餐饮。稍微逛逛从西门出来,就到了王府大街全聚德对面,骑车还是这里进出比较友善。要吃要吃年纪大了尤其要吃,因为吸收变差了,合成变慢了,容易得少肌症或者骨质疏松。

BAO在日本,第四次了,臭臭俩下月也要去,也第四次了吧:距离价格都和在国内玩差不多~还可能去箱根和横滨,告诉她:我外公那时候就是坐船从横滨到日本的。L在看殷墟,吃肉丝炝锅面。

一个天上吃 两个地上吃

关税就是这么回事了,大震跑不了,小震不用跑,赞成人民日报评论:集中精力办好自己的事。外媒也称貌似中国老百姓并没有过多关心,依然聚焦在工作子女电影美食,见多了呗就是在制裁中长大的。美国今天倒是爆发了多达1200场示威活动,说是参加人数约50万,是川普及马斯克执政以来单日规模最大的抗议活动。

臭臭乘全日空航班去圣路易斯,哈哈我也想吃日料了,到1912“鳗亭”。团个鳗鱼三吃套餐,又加了个天妇罗,鳗鱼有点瘦天妇罗不如日本的挂糊薄脆,樱花冻不错。价钱在这里,只能马马虎虎了,拼成仙鹤的河豚刺身要980。T:她在天上吃,你在地上吃~丫头还真是在夸:飞机上吃的不错,三餐都是大米饭。发一份菜单,有前菜小钵主菜炸物和饭,海老昆布平贝蟹身牛肉太刀鱼什么的。

好,比我混的好。还有一个也在地上吃,泰州“海棠春”的早茶看样子不错,门口排队。L又去垛田,油菜花比我们去的时候旺,说上观景高架都有电梯了,带回当地咸鹅卤鸡猪舌猪脚猪头肉。

清明螺 赛肥鹅

在盒马和娟子家各下了一单,先炖了腌哆鲜,准备配炒白芹。陈集L的大舅率几个表兄弟到汉中门探视,春林来接L去饭店了,那我自己就炒螺蛳吧。娟子家剪好的螺蛳1斤半样子33元,撞洗几遍,咸肉片和葱姜蒜片豆瓣酱先爆一下,倒入螺蛳翻炒。

炒螺蛳得阿婆亲授,加料酒生抽和两碗水,大火烧开中火继续。大约4、5分钟,到锅铲上面粘了螺蛳盖子,调味撒葱花装盘。清明螺,赛肥鹅,真的是又肥又鲜又嫩,配两块千层饼吃。想起来在无锡铂尔曼住着,连吃两天对面的“太湖码头”,主要为了上汤蛳螺。

歇会,骑车子半小时,然后去经禅和推推,继续看种地吧第三季。要是家里有几个孩子的话难免不偏心,还是喜欢闷头干的敦敦小童小何耕耘弟弟一博,鹭卓嘴碎点干是真能干,少熙有进步,看不上娘里娘气唧唧歪歪的卓沅李昊。

和轩刀鱼馄饨

中午吃豆腐烧小杂鱼、莴笋炒锋味黑胡椒肠、清炒豌豆苗,呼啦啦三大盘见底。小张回来,约了去洗脸泡茶浴,韶。她婆婆摔了,大姑子伺候4个月,结果哭的哭要喝药的要喝药,崩溃。那边每月1500就可以找人来照顾,但是老人不肯说没面子,外孙30多岁在家啃老不上班,也不搭把手。所以中国最落后的是农村,而且是农村的陈旧观念,这个估计再有30年都不会变。

回头去太和紫金拿刀鱼馅和馄饨皮,以前在靖江江阴扬中吃过刀鱼馄饨,鲜美难忘记。后来在南京遍访不得,有都是有的,普通鱼肉馄饨的味儿,即便去太仓泰州什么地方吃,也不对。

包起来很快,下15个,用紫菜虾皮生抽麻油冲汤,非常好,算南京NO1了。60%刀鱼40%鳜鱼手工制成,细腻滑嫩,荠菜调和的比韭菜更鲜。预定后L才说晚上原同事聚会,其余的下出来明天煎煎吃。

一锅大补汤

到底背了个东西,不敢翻身,睡的不怎么好,下午赶紧抠下来送去医院。滴滴来回也快,1点45出门,盒子拿给动态心电图室。挂中医科号,不用等待直接进诊室,取血脂康海博麦布片,回到家2点40。

冰箱里的鳕鱼胶拿出来,第一次发:洗净后放姜片蒸半小时,加纯净水入冰箱冷藏室48小时,换两三次水,还不错。砂锅先下焯过水的黑猪大排骨头、鳕鱼胶、羊肚菌、虫草花、姜片,炖一个小时后加红枣和海参,15分钟后加少许盐关火。

各样食材口感和汤的味道都相当好,大饭店再兑点水盛在小盅里,就卖好贵,LE:大补。其实大补的鳕鱼胶、海参和菌菇都已过期了哈哈~L去桥北吃饭打牌,我盛一大碗汤,配娟子家的萝卜丝黑猪肉包。

罗汉锅

六九才开始真正过冬,这几天最低-6度。中午搜搜刮刮,拿2个狮子头两只螃蟹一个凤凰盏炖出浓汤,青菜略炒,与百叶粉条一起放入砂锅。大约哆5、6分钟即可,盛进碗里加一勺剁椒,L连说好吃好吃好吃~

小时候家里经常烧,叫罗汉斋,以青菜萝卜五花肉片为主。我这个有北方什锦砂锅影子,也不能称为斋,就叫罗汉锅吧。

下午看几集,晚上看几集,把《小巷人家》看完了,就想这个编剧一定是同龄人,叫大米,而《哪吒2》的导演叫饺子。同名小说获得矛盾文学奖,干脆把没看过的其他得奖小说改编的电视剧找出来:钟鼓楼、尘埃落定、人世间、推拿、历史的天空、少年天子、平凡的世界、暗算、北上、千里江山图、风禾尽起张居正、生万物。。。

做八宝饭

中午我们吃豆腐烧小黄鱼、青菜狮子头,还有炒紫菜苔和素什锦。喜英让她不要来了,在家准备过年,还是来打扫。这头泡了2斤糯米,做八宝饭,好多年没有自己做了。买好了500克豆沙和各种配料,缺红绿丝,臭臭把一包梅子里面夹的红果脯扒出来,我手切~

煮饭水稍微多了点,偏软烂,拿出四个饭碗,母女俩嘁里咵嚓:碗里抹猪油、排果料、装糯米饭、填豆沙、盖糯米饭、裹保鲜膜,然后放进冰箱冷冻,一气呵成。

水仙次第开放,颇有层次,看《小巷人家》,跟丫头说:以前就是这样哎,家里横一张床竖一张床,同事邻居不见外,到谁家都往床上坐。