暂时去不了德国，不耽误吃德餐，扒拉出来个弗里达，与那个墨西哥一字眉女画家同名。很小众，说是全球唯三的FRIEDA，肉食动物一见钟情，148买个单人套餐7选5。骑车子5分钟到，是凯宾斯基旗下和楼下的餐厅，不错啊，餐包配的南瓜泥和自制芝士就很棒。

上菜，老外主厨来桌边问：味道可以吗？还需要加什么吗？当然可以，感觉是很用心做出来。沙拉酱汁很开胃，绿豌豆汤醇厚香浓，海鲈鱼皮是脆的肉也不柴，猪颈肉软烂一抿即化。而且配菜十来种，该炸的炸该烤的烤该煎的煎该焯的焯，丝毫不马虎。

摆盘也无懈可击，加了一份烤克莱纳香肠，是斯洛文尼亚特色美食。感觉饱了，还是吃了一段又一段，搭配的酸菜很解腻土豆泥很香。最后上了甜点苹果卷，有明显的肉桂味和香草味。总之我觉得够米其林水平了，不是欧洲的东北菜，是欧洲的江浙菜。疫情还有点影子，一共只有3桌4人，下次可以来喝黑啤。

所在的王字楼，是前明故宫机场的飞行员俱乐部，装修大气敞亮，所以上过瑞金路中学的T记得：原来瑞金路就是飞机跑道。前明故宫机场始建于1927年，国民政府航空署在明故宫遗址清理瓦砾，修建一条土跑道和几间简易棚屋，供轻型轰炸机起降。1929年，首次开辟上海-南京航线，运载三千多封邮件的民用飞机起降，直到1956年迁至大校场。

南京有历史啊，稍微瞄一眼就是文物。晚餐用咸肉片烧白菜豆腐、炒四季豆炒毛豆青椒黄瓜片。

受苏州人阿婆影响，喜河鲜特别是小鱼小虾，眯着眼睛细细的抿出刺啊壳啊，嗦嗦味道。老王曾说河里的出产不如海里的鲜，还被嘲笑。也经常有盐城南通连云港的朋友拿来当地海产，黄鱼鲳鳊鱼海鲈鱼什么的，包括大梭子蟹。我只挑些虾留着，其余分分，或者直接整箱送去四姨奶奶家了。冷冻品，除了肉扎实，吃不出鲜味道。

好吃的海鲜嘛想想都是海边吃的，比如芽庄西哈努克海滩雪兰莪河边奥克兰斐济坎昆，比如大连霞浦涠洲岛宁波。。。先入为主，于是从来不在超市买海鲜，疫情，去个启东还是禁捕期，开戒。才发现现在空运加冷链物流太牛掰，盒马的水箱里养着各种鲜活蟹，舟山的台山的湛江的北海的，甚至有俄罗斯帝王蟹和印尼膏蟹。

基本等同于在海边吃到的，当季梭子蟹肉质滑嫩肥美，有海水的味道但是不腥气。在海边时，还会因为同行的不吃海鲜有顾忌，因为团餐厨艺一般没觉得好，因为赶时间来不及找餐厅吃，因为小气没舍得多吃几种。现在可以消消停停一只一只亲手挑选又大又重的，消消停停烧煮炒。

中午就拿两只昨天剩的梭子蟹，用“雄鸡”新加坡辣椒炒蟹酱来炒：酱汁拆开倒进锅里，加半碗水烧开，放入蟹块和莴笋块翻炒，稍微哆哆后即可。是东南亚的咖喱椰浆香茅柠檬辣椒复合味道，还剩了几块，连汤汁被臭臭装盒带走准备晚上拌饭吃。

还用洋葱青椒毛豆炒灯管鱿鱼，这个鱿鱼也是今年在盒马开发的，又爽又糯。炒完别的菜上桌，已经被吃掉半盘，都来不及拍照了，想着这以前吃的鱿鱼都是什么鬼东西啊木渣渣。

下午臭臭回上海，L去吃请打牌，我骑车子到超市补给。

臭臭回家做饭格外积极，又赶在开门前跑去盒马，挑四只大梭子蟹132、两盒灯管鱿鱼59。还烧了黄花菜红烧蹄髈、毛豆茭瓜、榨菜菜秧汤。下午呼呼起来，摘两枝薄荷，两人做了草莓石榴莫吉托，又好喝又好看~~丫头用“舞台光”拍照，太好玩了，用这么久iPhone，都不知道有这个特效。“竺可桢”到了，L给大家签书，也拍了几张。

跟着看“披荆斩棘的哥哥”，有人脸上被模糊，是霍，芒果台美工好辛苦啊~~不过最近整治劣迹艺人力度很大，发现不良行为，立刻封杀下架，必须的，什么时候起国家功勋不如网红明星首富公知了？

这两天看在韩第八批志愿军遗骸回国和安葬直播，运-20机组人员和桃仙机场塔台对话，令我感动：“铁血今犹在，山河已无恙。感谢你们将志愿军烈士接回国，向中国人民志愿军英烈致敬！”“盛世中华，英烈回家，向志愿军忠烈致敬，人民英雄永垂不朽！”跟着护航的两架歼-11B拉烟离场，运-20过水门礼，归来仍是少年。

抗美援朝离我并不是太远，从小家里就有“谁是最可爱的人”“济州岛”“杨连弟”等书，“上甘岭”“英雄儿女”电影看过不是一遍两遍，课本和教室的宣传画上也都有黄继光、邱少云、杨根思的画像和事迹。志愿军牺牲了19万人，现在看还是很佩服决策者，从此羸弱之国挺起腰杆，明明赫赫立于东方，没谁敢轻易言战。当下几乎所有热搜都有热议有对掐，唯独这条新闻，评论区一片致敬感恩铭记。

还真的是山河已无恙，上海中风险地区清零，今天臭臭回来。已两个多月没见，巴巴结结的问想吃什么？说小龙虾和鸡枞烧豆腐，于是我大早上跑科巷菜场，买2斤半小龙虾112，回家细细泡剪刷抽掉肠子。熟门熟路下油锅与姜片干红椒煸炒，炒透之后放入白酒生抽老抽，加水没过大火烧。熟了之后放少许盐洒葱花装盘，丫头12点半到家，入口：是这个味道！下午两人去洗脸，回头她还是惦记剩的几只小龙虾，又用汤汁拌面。

先晃来晃去，在新百负一层吃“喜家德”，点虾三鲜和酸辣鱼片58，被誉为东北最好吃的水饺，差不多。小区和商场都放开了，问李师傅疗养院可以进了吗？说越发严格，他们现在遛弯1号楼往北也不能去了，见面还得隔着铁栅栏。到BHG给老爷子买了阳光玫瑰青提和软皮柑，还有美心的抹茶芒果蛋卷，带去打打牙祭，最近他血压偏高不能着急。

叫曹操专车，在苜蓿园大街与T会合，到疗养院稍等，李师傅推笑咪咪的老爷子出来。血压医生正在慢慢调，也不能一下子用力过猛，还惦记着要回家，不过告诉他出不去也就算了。又带1000现金，7、8月份伙食费都没交，下半年房费也没交，疗养院工作人员换班值守。

32度还是汗批批的，一会老爷子就想回房间了，再见再见的。和T去KFC喝冰咖，聊天，旁边树林子看着很舒服。我拍T，T拍我，连同老爷子照片，发去苜蓿园群汇报。晚餐吃丝瓜炒蛋、苋菜、牛肉片烧青菜，萌也去看张阿姨，归程，落日红霞。

长发CFC下层的“穆沙烧烤”，一直因为火爆，排队长的不得了。疫情期间必须很空，跑去，很浓的新疆风情，顶上有雕花木梁，服务员也一水儿维族帅哥靓女。点1盘蔬菜沙拉，里面有巴旦木，浇油醋汁；2个烤包子被改良了都是瘦肉，皮牙子也少，不如喀什老城吃的鲜嫩肥美；2根红柳羊肉串很扎实，比晋家门的好，还有1小碗牛奶饭很棒78。

五饱六足去颜美洗脸，下午回家看个电影《一切尽失》，只身远洋的老水手帆船被漂泊的集装箱撞坏进水，于是奋力与暴雨风浪抗争。一会爬上桅杆修船帆，一会试图与岸上联系，一会在船舱里被360度翻滚，一会救生皮筏周围全是鲨鱼，跟我们在斐济看的不同，是等着吃人的鲨鱼。而老人从头至尾都是一副力不从心的样子，揪着，想到谁要是送我个帆船游艇，就是要我命，拉黑，友尽。

老了就是老了，认怂，过平平淡淡日子吧。这几日前财政部长金人庆的去世，也引发一片唏嘘，城市空巢老人成问题。说在阳台祭奠老伴，失火窒息而亡，自己已经坐轮椅了，一定要请保姆护工好不好。这是两个儿子的问题，没安排妥当，他又不差钱。

农村才悲催呢，喜英说起老家邻居，也是只有70多眼睛突然瞎了，四个儿女踢皮球，很快连饿带气没几天就走了。晚餐烧个茭瓜炒毛豆，还有带鱼辣子鸡菊花脑蛋汤，晚霞美美。

梭子蟹正当季，L鼓动再买再吃，早上就先到绿柳居搂了糟卤带鱼什锦菜拌苦瓜，然后去盒马。栅栏门还没全开，7、8个大妈弯腰钻进，直奔海鲜区，一只一只的捏，开始选沙虾。不远摆放着整水箱小梭子蟹和3筐大梭子蟹，200-300克重的32.8，全是公蟹挑了四只，充氧后骑车回家。

冲洗之后肚皮朝上放进大蒸锅，倒进一罐啤酒，煮15分钟。丝丝肉很嫩而且鲜甜无腥气，不过实在太大，我干掉2只就打嗝儿了。呼呼，下午看电影《摩托日记》，改编自切.格瓦拉的“南美丛林日记”，很棒，这种旅行是能改变一生的。

疫情基本消停，晚餐L去“镜庐”与老同事相聚，我拿剩下的一只蟹煮粥。炒一下姜片，蟹钳拍松蟹身摘去鳃和胃、脐后一切四，与一颗娃娃菜一碗中午的剩饭全部放入砂锅，加水煮。粘稠后放盐和胡椒粉，最后洒葱花上桌，太棒，飞快见底。比吃过的潮汕砂锅蟹粥和北海蟹粥都鲜，还是活螃蟹的原因吧，今年，不爱吃梭子蟹的历史被彻底颠覆。

L回陈集看老奶奶，我出门溜达，3号线明发广场出来，先到复地活力广场。上下一边转一边查找大众点评，在炳胜餐厅吃个煲仔饭和小份酸菜鱼62，不错。 然后去麦德龙，买面包冬枣龙角散南瓜子橙汁四季豆土豆黑猪蹄髈什么乱七八糟228。

《竺可桢》总算热乎乎出炉了，查下还是2014年9月，陪L去的上虞杭州。年底完稿，过后一度音讯全无，甚至怀疑那个主编可能是个骗子。L又订购了30本准备送人，我趁热鼓动：继续写继续写，作为后20年的主要工作。

说说现在写书容易出书难，L这个应该是提供给中小学图书馆，属于科普系列。否则如T说的，植物所的植物志什么的，出书还要贴钱，要帮出版社卖书。当年顶头上司CSH在南大出版社出本信贷的书也是，有包销比例，就看他一个个打电话，发动系统内外同行订，稿费也没有送些书而已。

主要是现在看纸质书的人太少，书店书院也都惨淡经营，下午飞还告我：晓书馆关闭，可惜了。又买了一只5斤现炒息烽辣子鸡，让掌柜分四袋装，晚餐拿一袋加土豆炖，再烧个菜秧蛋汤。苜蓿园群里继续嘻嘻哈哈，要书的要书，要请吃饭的要请吃饭~~